|
07.09 - 그 밖의 채소(신선한 것이나 냉장한 것으로 한정한다)
[호해설]
이 호의 채소에는 다음의 것을 포함한다. (1) 아스파라거스(asparagus) (2) 가지(에그플랜트) (3) 셀러리(celery)[제0706호의 셀러리액(celeriac)은 제외한다] (4) 버섯[일반적인 백색버섯 즉 비스포루스(A.bisporus) 같은 아가리쿠스(Agaricus)속의 버섯을 포함한다]과 송로(松露) (5) 고추류[캡시컴(Capsicum)속]의 열매나 피멘타(Pimenta)속의 열매. 이들 과실은 보통 "고추"라고 한다. 캡시컴(Capsicum)속의 열매의 범위는 단고추나 종 모양 고추(Capsicum annuum var. annuum) [이것들은 캡시컴(Capsicum)속의 것 중에서 가장 순하고 가장 다수인 것이며, 풋고추나 익은 고추상태에서 대부분 샐러드용 채소로 흔히 사용한다]부터 보다 매운 변종인 캡시컴 푸르츠센스(Capsicum frutescens)와 캡시컴 앤넘(Capsicum annuum)[이것들에는 칠리·케이에네(Cayenne)고추·파프리카 등이 포함되는데, 대부분 향미료로 흔히 사용한다]까지이다. 피멘타(Pimenta)속의 과실은 자마이카 고추[이는 클로브(clove) 고추·영국(English) 고추와 allspice로도 알려져 있다]를 포함한다. 이 호에서는 건조·부수거나 잘게 부순 고추류[캡시컴(Capsicum)속]의 열매나 피멘타(Pimenta)속의 열매를 제외한다(제0904호). (6) 시금치(뉴질랜드시금치와 들시금치 포함) (7) 구(球) 모양의 양엉겅퀴 (8) 스위트콘-옥수수의 속대가 있는지에 상관없다. (9) 호박류(쿠쿠르비타종) (10) 올리브 (11) 장군풀·식용 엉겅퀴·회향·케이퍼(caper)와 팽이밥 (12) 근대(white beet)와 오크라(gumbo) (13) 파슬리(parsley)·취어빌(chervil)·타라곤(tarragon)·크레스(cress)(예: watercress)·세이보리(Satureia hortensis)·코리앤더·딜·스위트 마조람[마요라나 호르텐시스(Majorana hortensis)·오리가늄 마요라나(Origanum majorana)]. 단, 야생 마조람(Origanum vulgare)은 제외한다(제1211호). (14) 죽순과 콩나물
이 호에는 보통 중국의 마름이라고 알려져 있는 엘레오차리스 덜시스(Eleocharis dulcis)나 이레오차리스 튜베로사(Eleocharis tuberosa)종의 식용 괴경을 제외한다(제0714호).
|
clhs@clhs.co.kr 
070-4214-8300