[호해설]
이 호에는 신선, 냉장 또는 냉동한 돼지[가축인지 야생(예 : 멧돼지)인지의 여부를 불문한다.
또 이 호에는 삼겹살(streaky pork)과 비계가 높은 비율로 섞여 있는 그와 유사한 고기 및 고기층이 붙어있는 비계도 포함된다.

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