°ü¼¼À²Ç¥ | ºÐ·ù»ç·Ê | ¼¼À² | ¼öÃâÀÔ¿ä·É | °ü·Ã¹ý·É | ÆÇ·Ê¡¤¿¹±Ô | µµ±¸ | °Ô½ÃÆÇ English HSK
  Á¦2ºÎ ½Ä¹°¼º »ý»êÇ° > Á¦11·ù ¹Ð°¡·ç¡¤°îºÐ > Á¦1104È£ ±âŸ °¡°øÇÑ °î¹°
HS
Á¦1104È£ÀÇ Çؼ³

11.04 - ±× ¹ÛÀÇ °¡°øÇÑ °î¹°[¿¹: ²®ÁúÀ» ¹þ±ä °Í¡¤¾ÐÂøÇÑ °Í¡¤Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀÎ °Í¡¤ÁøÁÖ ¸ð¾çÀÎ °Í¡¤¾ãÀº Á¶°¢À¸·Î ¸¸µç °Í¡¤°ÅÄ¥°Ô »¨Àº °Í(Á¦1006È£ÀÇ ½ÒÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)], °î¹°ÀÇ ¾¾´«À¸·Î¼­ ¿ø·¡ ¸ð¾çÀÎ °Í¡¤¾ÐÂøÇÑ °Í¡¤Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀÎ °Í¡¤Àß°Ô ºÎ¼ø °Í

ÀÌ È£¿¡´Â °î¹°ÀÇ Á¶Á¦µÇÁö ¾ÊÀº ¸ðµç Á¦ºÐ »ý»êÇ°ÀÌ Æ÷ÇԵdzª, °í¿î °¡·ç(Á¦1101È£¿Í Á¦1102È£)¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¿Í Æ縴(pellet)(Á¦1103È£)°ú ±× ÀÜÀ¯¹°(Á¦2302È£)Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÏ´Â ¹°Ç°°ú À§¿¡ ±ÔÁ¤ÇÑ Á¦¿ÜÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ ±¸ºÐ¿¡ °üÇؼ­´Â ÀÌ ·ùÀÇ ÃѼ³(1)Ç×À» Âü°íÇÑ´Ù.
ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» ºÐ·ùÇÑ´Ù.

(1) ¾ÐÂøÇÑ °ÍÀ̳ª Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀÎ °Í(¿¹: º¸¸®³ª ±Í¸®) : ÀÌ°ÍÀº ¿ø·¡ ¸ð¾çÀÇ °î¹°(²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ¿´´ÂÁö¿¡´Â »ó°ü¾ø´Ù)¡¤°ÅÄ¥°Ô »¨Àº °î¹°À̳ª ¾Æ·¡ÀÇ (2)¿Í (3)Ç×°ú Á¦1006È£¿¡ ´ëÇÑ Çؼ³¼­(2)ºÎÅÍ (5)Ç×±îÁö¿¡ ±ÔÁ¤ÇÑ ¹°Ç°À» ¾ÐÂøÇϰųª ´­·¯¼­ ¸¸µç´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °øÁ¤¿¡ À־ °î¹°Àº º¸Åë Áõ±â·Î °¡¿­µÇ°Å³ª °¡¿­µÈ ·Ñ·¯ »çÀ̸¦ Åë°úÇÏ¿© ¾ÐÂøµÈ´Ù. "ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©(corn flake)"ÇüÀÇ ¾Æħ ½Ä»ç¿ë ½ÄÇ°Àº ¹Ù·Î ½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï »çÀü¿¡ Á¶¸®µÈ Á¶Á¦Ç°À¸·Î¼­ ÀÌ¿Í À¯»çÇÏ°Ô Á¶¸®µÈ °î¹°Ã³·³ Á¦1904È£¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.

(2) ±Í¸®¡¤¸Þ¹Ð°ú ¹Ð¸®Æ®[²®ÁúÀº Á¦°ÅÇÏ¿´À¸³ª °úÇÇ(pericarp)´Â Á¦°ÅÇÏÁö ¾ÊÀº °Í]
±×·¯³ª, ±×µéÀÇ Ãµ¿¬»óÅ¿¡¼­ ²®ÁúÀ» °®°í ÀÖÁö ¾ÊÀº ±Í¸®[Å»°î(threshing)À̳ª Å°Áú(winnowing) ÀÌ¿ÜÀÇ ¾î¶² °¡°øÀ» ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)´Â ÀÌ È£¿¡¼­ Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1004È£).

(3) °úÇÇ(pericarp)(²®Áú ¾È¿¡ ÀÖ´Â ³»ÇÇ)¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅÇϰųª ºÎºÐÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ²®ÁúÀ» ¹þ±â°Å³ª ±× ¹ÛÀÇ °¡°øÀ» ÇÑ °î¹° : °í¿î °¡·ç °°Àº ³¹¾ËÀÌ º¸ÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ºê·¢Æ¼ÆÛ·¯½º(bracteiferous)Á¾ º¸¸®ÀÇ °î¸³Àº ±×µéÀÇ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ °ÍÀ̸é ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù[³Ê¹«³ª °ß°íÇÏ°Ô °î¹° ÀÔÀÚ¿¡ ¹ÐÂøµÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ´Ü¼øÇÑ Å»°î(threshing)À̳ª Å°Áú(winnowing)¿¡ ÀÇÇؼ­´Â ²®ÁúÀ» ºÐ¸®ÇÒ ¼ö ¾ø°í, ´ÜÁö Àß°Ô ºÎ¼ö´Â °Í(ºÐ¼â)¿¡ ÀÇÇؼ­¸¸ Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù(Á¦1003È£ÀÇ Çؼ³¼­ ÂüÁ¶)].

(4) ÁøÁÖ ¸ð¾çÀÎ °î¹°(ÁÖ·Î º¸¸®) : Áï, °úÇÇ°¡ ¿ÏÀüÈ÷ Á¦°ÅµÈ °ÍÀ¸·Î¼­ °î¹°ÀÇ ³¡ÀÌ º¸´Ù ¿øÇüÀ¸·Î µÈ °ÍÀÌ´Ù.

(5) °ÅÄ¥°Ô »¨Àº °î¹° : Áï, ÀÌ°ÍÀº ´ÜÆíÀ¸·Î ºÎ¼ö°Å³ª Àý´ÜÇÑ °î¹°(²®ÁúÀ» ¹þ±ä °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)·Î¼­, ÆÄÆíÀÌ º¸´Ù °ÅÄ¥°í ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ´Ù´Â Á¡¿¡¼­ ºÎ¼ø °î¹°(groats)°ú »óÀÌÇÏ´Ù.

(6) °î¹°ÀÇ ¾¾´« : Á¦ºÐÀÇ Ã¹ °úÁ¤¿¡¼­ ºÐ¸®µÈ °ÍÀ¸·Î ¿ÏÀüÇÑ Çüųª ¾à°£ ÆòÆòÇÑ ÇüÅÂ(¾ÐÂøµÈ ÇüÅÂ)¸¦ °¡Áö°Ô µÇ¸ç, º¸Á¸¼ºÀ» ÁõÁø½ÃÅ°±â À§ÇÏ¿© ºÎºÐÀûÀ¸·Î Å»Áö(÷­ò·)½ÃÅ°°Å³ª ¿­Ã³¸®ÇÑ´Ù. ±× ¿ëµµ¿¡ µû¶ó¼­ Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀ¸·Î Çϰųª Àß°Ô ºÎ¼ö¸ç(°ÅÄ¥°Ô ¶Ç´Â °í¿î °¡·ç·Î), ¿¹¸¦ µé¾î ¿­Ã³¸®°úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýµÇ´Â ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇÏ¿© ºñŸ¹Î·ù¸¦ ÷°¡Çϱ⵵ ÇÑ´Ù.
¿ø·¡ ¸ð¾ç ±×´ë·ÎÀ̰ųª ¾ÐÂøµÈ ¾¾´«(germ)Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±â¸§ÀÇ ÃßÃâ¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀ̳ª Àß°Ô ºÎ¼ø ¾¾´«Àº ½ÄÇ°(ºñ½ºÅ¶À̳ª ±× ¹ÛÀÇ º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°¡¤½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ëÀÇ Á¶Á¦Ç° µî)¡¤»ç·á(»ç·á÷°¡¹°ÀÇ Á¶Á¦)¿Í ÀÇ·á¿ëÀÇ Á¦Á¶ µî¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
°î¹°ÀÇ ¾¾´«(cereal germ)À¸·ÎºÎÅÍ ±â¸§À» ÃßÃâÇÑ ÀÜÀç¹°(residue)Àº Á¦2306È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù.


ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °Íµµ Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

(a) Çö¹Ì, ¹ÝÁ¤¹Ì³ª Á¤¹Ì(¿¬¸¶¡¤±¤Å᤹ݼ÷ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)¿Í ¼â¹Ì(broken rice)(Á¦1006È£)

(b) Äû³ë¾Æ(»çÆ÷´ÑÀ» ºÐ¸®ÇØ ³»±â À§ÇØ °úÇÇ(Íýù«)ÀÇ ÀüºÎ³ª ÀϺθ¦ Á¦°ÅÇÏ¿´Áö¸¸ ±× ¹ÛÀÇ ´Ù¸¥ 󸮴 ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)(Á¦1008È£)

(c) ºÒ°Å ¹Ð(bulger wheat)(°¡°øÇÑ ¾Ë°»ÀÌ ¸ð¾çÀÇ °Í)(Á¦1904È£)

¢¸ Á¦1103È£ Á¦1105È£ ¢º

HOME £ü ÀÌ¿ë¾à°ü £ü °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ £ü µµ¿ò¸» £ü ¿ø°ÝÁö¿ø £ü ¹®Á¦ÇØ°á £ü About

[¾¾¿¤°ü¼¼Á¤º¸] °æ±âµµ ½ÃÈï½Ã ¼­¿ï´ëÇзÎ278¹ø±æ 70 Bµ¿ 1212È£  [»ç¾÷ÀÚ¹øÈ£] 137-10-87138  [´ëÇ¥] ¹ÚÁß±¤   clhs@clhs.co.kr   070-8802-8300   070-4214-8300