07.04 - ¾ç¹èÃß¡¤²É¾ç¹èÃß¡¤Äݶóºñ(kohlrabi)¡¤ÄÉÀÏ(kale)°ú ±× ¹Û¿¡ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ½Ä¿ë ¹èÃß¼Ó(½Å¼±ÇÑ °ÍÀ̳ª ³ÃÀåÇÑ °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)
ÀÌ È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ½Å¼±Çϰųª ³ÃÀåÇÑ ¹°Ç°¿¡´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.(1) ²É¾ç¹èÃß¿Í ºê·ÎÄݸ®(¿¹: Brassica oleracea var. botrytis¿Í Brassica oleracea var. italica) (2) ¹æ¿ï´Ù´Ù±â ¾ç¹èÃß (3) ±× ¹ÛÀÇ °á±¸ ¹èÃß¼Ó[¿¹: Èò¹èÃß(white cabbage)¡¤»çº¸À̹èÃß(Savoy cabbage)¡¤ºÓÀº ¹èÃß(red cabbage)¡¤¹èÃß(Chinese cabbage)]¡¤Äݶóµå(collard)¡¤ÄÉÀÏ(kale)°ú ±× ¹ÛÀÇ ÀÙÀÌ ¸¹Àº ¹èÃß¼Ó¡¤½ºÇÁ¶ó¿ìÆà ¹èÃß¼Ó¡¤Äݶóºñ ´Ü, »Ñ¸®ÇüÅÂÀÇ ±× ¹ÛÀÇ ¹èÃß¼ÓÀº ÀÌ È£¿¡¼ Á¦¿ÜÇÑ´Ù[¿¹: Á¦0706È£ÀÇ ¼ø¹«¡¤Á¦1214È£ÀÇ ½ºÀ§µå(rutabaga)].
|