06.01 - Àΰæ(ìçÌì)¡¤±«°æ(ÎÔÌì)¡¤±«±Ù(ÎÔÐÆ)¡¤±¸°æ(ϹÌì)¡¤°ü±Ù(ήÐÆ)¡¤±Ù°æ(ÐÆÌì)À¸·Î¼ ÈÞ¸é(ýÌØù)»óÅÂÀ̰ųª ÀÚ¶ó°í Àְųª ²ÉÀÌ ÇǾî ÀÖ´Â °Í, Ä¡Ä¿¸®¡¤Ä¡Ä¿¸® »Ñ¸®(Á¦1212È£ÀÇ »Ñ¸®´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
ÀÌ È£¿¡´Â ƯÈ÷ ´ÙÀ½ Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°·ùÀÇ Àΰæ(bulb) µîÀ» Æ÷ÇÔÇϸç, ȺÐÀ̳ª »óÀÚ µî¿¡ ³ÖÀº »óÅ·ΠÁ¦½ÃÇÏ´Â °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù. ¼ö¼±È¡¤¾Æ³×¸ð³×(±¸±Ù·ù)¡¤ºñ°í´Ï¾î¡¤Ä³ª¡¤Ä¡¿À³ëµµÅ©»ç¡¤ÄÁ¹ú·¡¸®¾î(lily of the valley)¡¤Å©·Î¿ìÄ¿½º¡¤½ÃŬ¶ó¸à¡¤´Ù¸®¾Æ¡¤À̸®¹Â·¯½º¡¤ÇÁ¸®Áö¾î¡¤ÇÁ¸®Åж󸮾ơ¤°¶·±Åͽº¡¤±Û¶óµð¿Ã·¯½º¡¤±Û·Ï½Ã´Ï¾Æ¡¤È÷¾Æ½Å½º¡¤¾ÆÀ̸®½º¡¤¹éÇÕ¡¤¸Õºê¸®¼Å¡¤³ª½Ã¼½º¡¤¿À´Ïµµ°¶·ý¡¤°í¾çÀ̹䡤Æú¸®¾Èµð½º¡¤·¯³Ä𷯽º¡¤¸®Ãĵð¾Æ¡¤Å¸À̱׸®µð¾Æ¿Í ÀÛÀº Æ«¸³ ÀÌ È£¿¡´Â ¶ÇÇÑ Àå½Ä¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇÁö ¾Ê´Â ½Ä¹°ÀÇ ±¸±Ù µî[¿¹: ´ëȲÀÇ ±Ù°æ(ÐÆÌì)]°ú ¾Æ½ºÆĶó°Å½º(asparagus)ÀÇ Àΰæ(ìçÌì)À» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ È£¿¡´Â Á¦7·ù ƯÁ¤ÀÇ Àΰæ(ìçÌì)¡¤±«°æ(ÎÔÌì)¡¤±¸±Ù¡¤±¸°æ(ϹÌì)¡¤±Ù°æ(ÐÆÌì)°ú »ý°(Á¦0910È£)Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù[¿¹: ¾çÆÄ¡¤¼£·Ô(shallot)¡¤¸¶´Ã¡¤°¨ÀÚ¡¤µÅÁö°¨ÀÚ]. Ä¡Ä¿¸® ½Ä¹°Ã¼¿Í Ä¡Ä¿¸® »Ñ¸®µµ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ±×·¯³ª, ººÁö ¾ÊÀº ½ÃÄÚ¸®¾ö ÀÎƼºÎ½º »õƼ¹ü(Cichorium intybus sativum) º¯Á¾ÀÇ Ä¡Ä¿¸® »Ñ¸®´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1212È£).
|