32.01 - ½Ä¹°¼º À¯¿¬¿ë ÃßÃâ¹°(extract), ź´Ñ°ú ±× ¿°¡¤¿¡Å׸£¡¤¿¡½ºÅ׸£¡¤±× ¹ÛÀÇ À¯µµÃ¼
(A) ½Ä¹°¼º À¯¿¬¿ë ÃßÃâ¹°(tanning extract) À̵éÀº ÁÖ·Î °¡Á×ÀÇ À¯¿¬¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°(extract)ÀÌ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î »çÀü¿¡ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô °¡·çÈÇϰųª ¼¼ÆíÈÇÑ ½Ä¹°¼º Àç·á[¸ñÀ硤¸ñÇÇ¡¤ÀÙ(ç¨)¡¤¿¸Å¡¤»Ñ¸® µî]¿¡¼ ¿Â¼ö(¶§¶§·Î »ê¼ºÈÇÑ´Ù)·Î ÃßÃâÇÏ¿© Á¦Á¶µÈ´Ù. ÀÌ ¾×ü´Â ¿©°úµÇ°Å³ª ¿ø½É ºÐ¸®µÈ ÈÄ, ³óÃàµÇ°í ¶§·Î´Â ¾ÆȲ»ê µîÀ¸·Î 󸮵Ǵ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¾ò¾îÁø ÃßÃâ¹°Àº ¾×üÀÌÁö¸¸ ´õ¿í ³óÃà½ÃÄÑ ÆäÀ̽ºÆ®(paste) »óÅÂÀ̰ųª °íÇüÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÃßÃâ¹°Àº ¸ðµÎ ´ç·ù¡¤¹«±â¿°·ù¡¤À¯±â»ê µî°ú °°Àº ¹°Áú»Ó ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¾çÇÑ ºñÀ²ÀÇ Åº´Ñ(tannin)À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â °¥»ö¡¤È²»ö¡¤È«»öÀÌ´Ù. ÁÖ¿ä À¯¿¬¿ë ÃßÃâ¹°(extract)Àº Âü³ª¹«¡¤¹ã³ª¹«¡¤Äùºê¶óÃÝ(quebracho)¡¤ÆÄÀΡ¤¿ÓƲ(wattle)(¹Ì¸ð»ç)¡¤¼ö¸¶Å©(sumach)¡¤¹Ì·Î¹ß¶õ(myrobalan)¡¤¹ß·Î´Ï¾Æ(vallonia)¡¤°¨ºñ¾î¡¤¸Á±×·Îºê(mangrove)¡¤µðºñ-µðºñ(divi-divi) ÃßÃâ¹°ÀÌ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ´Ù. (a) ÁÖ·Î À¯¿¬¿ë ÃßÃâ¹° Á¦Á¶¿ë¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°¼º ¿øÀç·á(°ÇÁ¶¡¤ÆÄÆí¡¤°¡·çÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)(Á¦1404È£) (b) ÇÕ¼ºÀ¯¿¬Á¦¸¦ È¥ÇÕÇÑ À¯¿¬¿ë ÃßÃâ¹°(Á¦3202È£) (c) ¸ñÀçÆÞÇÁ¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¶§ »ý±â´Â Æó¾×(øÈäû : residual lye)(³óÃàÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)(Á¦3804È£) (B) ź´Ñ°ú ±× ¿°¡¤¿¡Å׸£(ether)¡¤¿¡½ºÅ׸£(ester)¡¤±× ¹ÛÀÇ À¯µµÃ¼ ź´Ñ(ź´Ñ»ê)Àº ½Ä¹°¼º À¯¿¬ Àç·áÀÇ ÁÖ¿ä È°¼º ¼ººÐÀ̸ç Á¦1404È£ÀÇ ½Ä¹°¼º ¿øÀç·á³ª (A)¿¡ ºÐ·ùÇÏ´Â ÃßÃâ¹°À» ¿¡Å׸£³ª ¾ËÄڿ÷ΠÃßÃâÇÏ¿© ¾ò¾îÁø´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ¶ÇÇÑ À¯±â¿ëÁ¦·Î ÃßÃâÇÑ °Íº¸´Ù È¿·ÂÀÌ ÀûÀº ¿À¹èÀÚ ÃßÃâ¹°(¹°·Î ÃßÃâÇÑ ¿À¹èÀÚ Åº´Ñ)¸¦ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ÃßÃâ °øÁ¤¿¡¼ »ý±â´Â ºÒ¼ø¹°À» ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾øÀÌ Åº´Ñ(ÇǷΰ¥·Ñ°ú Ä«Å×ÄÝ Åº´Ñ)À» ºÐ·ùÇÑ´Ù. °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç°Á¾Àº ¿À¹èÀÚ Åº´Ñ(°¥·Îź´Ñ»ê)ÀÌ´Ù. ±× ¹ÛÀÇ Åº´Ñ¿¡´Â Âü³ª¹«²®Áúź´Ñ(Äí¿¡¸£½Ãź´Ñ»ê)¡¤¹ã³ª¹«Åº´Ñ(ij½ºÅ¸´Ï¿Àź´Ñ»ê)¡¤Äùºê¶óÃÝź´Ñ(quebracho tannin)¡¤¹Ì¸ð»çź´Ñ µîÀÌ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Åº´ÑÀº ¸ðµÎ ¹é»öÀ̳ª Ȳ»öÀÇ ¹«Á¤Çü °¡·ç »óÅ·μ °ø±â¿¡ ³ëÃâµÇ¸é °¥»öÀ¸·Î º¯»öÇÏ¸ç ºñ´Ã ¸ð¾çÀ̳ª ¹Ù´Ã ¸ð¾çÀÇ °áÁ¤ÀÎ °Íµµ ÀÖ´Ù. À̵éÀº ÁÖ·Î ¿°»öÀÇ ¸Å¿°Á¦(ØÚæøð¥ : mordant)¡¤À×Å© Á¦Á¶¿ë¡¤Æ÷µµÁÖ¡¤¸ÆÁÖÀÇ Ã»Â¡(ôèó¥ : clarification)Á¦¡¤ÀǷᡤ»çÁø¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇϴ ź´Ñ»ê¿°¿¡´Â ¾Ë·ç¹Ì´½¡¤ºñ½º¹«Æ®¡¤Ä®½·¡¤Ã¶¡¤¸Á°£¡¤¾Æ¿¬¡¤Çí»ç¸ÞÆ¿·»Å×Æ®¶ó¹Î(hexamethylenetetramine)¡¤Æ䳪Á¸(phenazone)¡¤¿À·º½Å(orexine)ÀÌ ÀÖ´Ù. ź´Ñ(tannin)ÀÇ ±× ¹ÛÀÇ À¯µµÃ¼¿¡´Â ¾Æ¼¼Æ¿Åº´Ñ(acetyltannin)¡¤¸ÞÆ¿·»µðź´Ñ(methyleneditannin)À» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ À¯µµÃ¼´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀǾ࿡ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ´Ù.(a) ź´Ñ»ê ±Í±Ý¼Ó¡¤±× ¹ÛÀÇ ±Í±Ý¼ÓÈÇÕ¹°(Á¦2843È£)¡¤Á¦2844È£ºÎÅÍ 2846È£±îÁö¿Í Á¦2852È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ź´Ñ À¯µµÃ¼ (b) °¥»ê(gallic acid)(Á¦2918È£) (c) Á¦2936È£ºÎÅÍ Á¦2939È£±îÁö³ª Á¦2941È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ź´Ñ»ê¿°¡¤±× ¹ÛÀÇ Åº´ÑÀ¯µµÃ¼ (d) ÇÕ¼ºÀ¯¿¬Á¦(õ¿¬ À¯¿¬Á¦¿ÍÀÇ È¥ÇÕÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)(Á¦3202È£) (e) Á¦3501È£ºÎÅÍ Á¦3504È£±îÁö¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ Åº´Ñ»ê¿°¡¤±× ¹ÛÀÇ Åº´ÑÀ¯µµÃ¼, ¿¹¸¦ µé¾î ź´Ñ»ê Ä«¼¼ÀÎ(casein)(Á¦3501È£)¡¤Åº´Ñ»ê ¾ËºÎ¹Î(Á¦3502È£)¡¤Åº´Ñ»ê Á©¶óƾ(Á¦3503È£)
|