15.14 - À¯Ã¤À¯(rape oil, colza oil), °ÜÀÚÀ¯¿Í À̵éÀÇ ºÐȹ¹°(Á¤Á¦Çß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾øÀ¸¸ç ÈÇÐÀûÀ¸·Î º¯¼º °¡°øÇÑ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(A) À¯Ã¤À¯(rape oil, colza oil) ºê¶ó½ÃÄ«(Brassica), ƯÈ÷ B. ³ªÆÛ½º(B. napus)¿Í B. ¶óÆÄ(B. rapa)[¶Ç´Â B. Ä·Æ佺Ʈ¸®½º(B. campestris)]ÀÇ ¿©·¯ °¡Áö Á¾ÀÚ´Â À¯»çÇÑ ¼ºÁúÀ» °¡Áø ¹Ý°Ç¼ºÀ¯¸¦ »êÃâÇϴµ¥, ±×°ÍÀº »ó¾÷ÀûÀ¸·Î À¯Ã¤À¯·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌµé ±â¸§Àº º¸Åë ³ôÀº ¿¡·çÅ©»ê(erucic acid)°¡(ʤ)¸¦ °®°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ È£¿¡´Â ³·Àº ¿¡·çÅ©»ê(low erucic acid)À» °¡Áø À¯Ã¤À¯[³·Àº ¿¡·çÅ©»ê(low erucic adid)À» ÇÔÀ¯Çϴ Ưº°ÇÏ°Ô °³¹ßµÈ À¯Ã¤ÀÇ º¯Á¾ÀÇ ¾¾·ÎºÎÅÍ »ý»êµÈ´Ù]¸¦ ºÐ·ùÇÑ´Ù[¿¹: Ä«³î¶óÀ¯³ª À¯·´»ê À¯Ã¤À¯(rape oil, colza oil)ÀÎ "´õºíÁ¦·Î(double zero)"°¡ ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù]. À̵éÀº »ø·¯µå µå·¹½Ì¡¤¸¶°¡¸° Á¦Á¶ µî¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ À̵éÀº À±È°À¯ ÷°¡Á¦¿Í °°Àº °ø»êÇ° Á¦Á¶¿¡µµ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÄÝÀÚÀ¯(colza oil)·Î ºÒ¸®´Â Á¤Á¦ÇÑ ±â¸§Àº ½Ä¿ëÀ¸·Îµµ »ç¿ëÇÑ´Ù. (B) °ÜÀÚÀ¯(mustard oil) ÀÌ°ÍÀº ´ÙÀ½°ú °°Àº ¼¼ °¡ÁöÀÇ Á¾À¸·ÎºÎÅÍ Ã¤ÃëµÈ ºñÈֹ߼º ½Ä¹°±â¸§ÀÌ´Ù. ¹é»ö°ÜÀÚ[½Ã³³½Ã½º ¾Ë¹Ù(Sinapsis alba)¿Í ºê¶ó¾¾Ä« È÷¸£Å¸(Brassica hirta)], °ËÀº °ÜÀÚ[ºê¶ó¾¾Ä« ´Ï±×¶ó(Brassica nigra)], Àεµ°ÜÀÚ[ºê¶ó¾¾Ä« Áؼ¼¾Æ(Brassica juncea)]. ÀÌ°ÍÀº º¸Åë ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ¿¡·çÅ©»ê°¡¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿¹¸¦ µé¾î ÀǾà¿ë¡¤Á¶¸®¿ëÀ̳ª °ø¾÷¿ë µî¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. [¼ÒÈ£Çؼ³] ¼ÒÈ£ Á¦1514.11È£¿Í Á¦1514.91È£ ¼ÒÈ£ Á¦1507.10È£ÀÇ Çؼ³¼ ÂüÁ¶
|