°ü¼¼À²Ç¥ | ºÐ·ù»ç·Ê | ¼¼À² | ¼öÃâÀÔ¿ä·É | °ü·Ã¹ý·É | ÆÇ·Ê¡¤¿¹±Ô | µµ±¸ | °Ô½ÃÆÇ English HSK
  Á¦4ºÎ Á¶Á¦½Ä·áÇ° > Á¦17·ù ´ç·ù¡¤¼³ÅÁ°úÀÚ > Á¦1704È£ ¼³ÅÁ°úÀÚ
HS
Á¦1704È£ÀÇ Çؼ³

17.04 - ¼³ÅÁ°úÀÚ(¹é»ö ÃÊÄݸ´À» Æ÷ÇÔÇϸç, ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)

ÀÌ È£¿¡´Â ´ëºÎºÐÀÇ ¼³ÅÁÁ¦Ç°À» ºÐ·ùÇϴµ¥ °íü³ª ¹Ý°íü ¹°Ç°À¸·Î ½ÃÆÇµÇ°í º¸Åë Á÷Á¢ ½Ä¿ë¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ̸ç ÃÑĪÀûÀ¸·Î »çÅÁ°úÀÚ¡¤°úÀÚ·ù³ª ĵµð·Î ºÎ¸¥´Ù.


À̵鿡´Â ƯÈ÷ ´ÙÀ½°ú °°Àº °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.

(1) ¼³ÅÁÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ²­(°¡´çÇÑ ÃßÀײ­°ú ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¹°Ç°À» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)

(2) ²úÀÎ ´Ü °úÀÚ(boiled sweets)(¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)

(3) ij·¯¸á °úÀÚ¡¤±¸ÁßÇâÁ¤(cachou)¡¤Äµµð¡¤´©°¡(nougat)¡¤Ç³´ç(fondant)¡¤°¡´çÇÑ ¾Æ¸óµå¡¤ÅÍÅ° µô¶óÀÌÆ®(Turkish delight)

(4) ¸¶ÁöÆÇ(marzipan)

(5) ÀÎÈÄ¿ë Á¤Á¦(throat pastille)³ª ÄÚÇÁ µå·ÓÇÁ½º(cough drops)·Î Æ÷ÀåµÈ Á¶Á¦Ç° : ¼³ÅÁ(Á©¶óƾ¡¤ÀüºÐÀ̳ª °î¹° °¡·ç¿Í °°Àº ½ÄÇ°À» ÇÔÀ¯Çß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)°ú Çâ¹ÌÁ¦(úÅÚ«ð¥ : flavouring agents)[º¥Áú¾ËÄڿ᤹ÚÇÏ(menthol)¡¤À¯¿ìÄ®¸®ÇÁÅç(eucalyptol)°ú Åç·ç¹ß»ï(tolu balsam) µî°ú °°ÀÌ ÀǾàÀÇ ¼ºÁúÀ» °®´Â ¹°Ç°À» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù]·Î ±¸¼ºµÈ °Í. ´Ü, ÀǾàÀÇ ¼ºÁúÀ» °®°í ÀÖ´Â ¹°Áú[Çâ¹ÌÁ¦(úÅÚ«ð¥)¸¦ Á¦¿ÜÇÑ´Ù]À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÎÈÄ¿ë Á¤Á¦³ª ÄÚÇÁ µå·ÓÇÁ½º´Â ±× Á¤Á¦³ª µå·ÓÇÁ½º(drops) Áß¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñÀ²ÀÌ ÇØ´ç ¹°Áú Ä¡·á³ª ¿¹¹æÀÇ ¿ëµµ¿¡ ÀûÇÕÇÑ Á¤µµÀÇ °ÍÀÏ °æ¿ì¿¡´Â Á¦30·ù¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù.

(6) ¼³ÅÁ¡¤ÄÚÄÚ¾Æ ¹öÅÍ¡¤ºÐÀ¯¿Í Çâ¹Ì·á·Î Á¶¼ºµÈ ¹é»ö ÃÊÄݸ´(white chocolate)À¸·Î¼­, ÄÚÄھƸ¦ ±ØÈ÷ ¹Ì·® ÀÌ»óÀ¸·Î ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °Í[ÄÚÄÚ¾Æ ¹öÅÍ(cocoa butter)´Â ÄÚÄھƷΠ°£ÁÖÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù]

(7) ÀÚ´ç(í½ÓØ : sucrose)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 10%¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â °¨ÃÊ ÃßÃâ¹°[ÄÉÀÌÅ© ¸ð¾ç¡¤ºí·Ï ¸ð¾ç¡¤½ºÆ½ ¸ð¾ç¡¤Á¤Á¦(pastille) ¸ð¾ç µî]. ±×·¯³ª °úÀÚ·Î ¸¸µç(Áï, Á¶Á¦µÈ) °¨ÃÊ ÃßÃâ¹°Àº ¼³ÅÁÀÇ ºñÀ²¿¡ °ü°è¾øÀÌ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù(ÇâÀ» ÷°¡Çß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù).

(8) ¼³ÅÁ °úÀÚÀÇ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç °ú½Ç Á©¸®¿Í °ú½Ç ÆäÀ̽ºÆ®

(9) ¼³ÅÁÀ» ±âº» Àç·á·Î ÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®(paste)(Áö¹æÀ» ¼Ò·® ÷°¡Çϰųª ÀüÇô ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº °Í)·Î¼­, Á÷Á¢ ÀÌ È£ÀÇ ¼³ÅÁ°úÀÚ·Î º¯Çü½ÃÅ°´Âµ¥ ÀûÇÕÇÏÁö¸¸, ÀÌ È£³ª ´Ù¸¥ È£ÀÇ ¹°Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÃæÀüÁ¦(filling)·Î »ç¿ëÇϱ⵵ ÇÏ´Â °Í. ¿¹:

(a) Æþ´ç ÆäÀ̽ºÆ®(fondant paste) : ÀÚ´ç(í½ÓØ)À̳ª ÀÚ´ç(í½ÓØ) ½Ã·´À¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °Í¡¤Æ÷µµ´ç ½Ã·´À¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °Í¡¤ÀüÈ­´ç(ï®ûùÓØ) ½Ã·´À¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °Í(Çâ¹ÌÁ¦¸¦ ÷°¡ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)À¸·Î¼­ Æþ´ç(fondants)ÀÇ Á¶Á¦¿Í ´Ü°úÀÚ³ª ÃÊÄݸ´ÀÇ ÃæÀüÁ¦·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.

(b) ´©°¡ ÆäÀ̽ºÆ®(nougat paste) : ¼³ÅÁ¡¤¹°°ú ÄÝ·ÎÀ̵强ÀÇ ¹°Áú(¿¹: ¾ËÀÇ ÈòÀÚÀ§)ÀÇ È¥ÇÕ¹°(¼Ò·®ÀÇ Áö¹æÀ» ÷°¡ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù)À» ź»ê°¡½º µîÀ¸·Î ºÒ·Á ¸¸µç °ÍÀ¸·Î¼­(°ß°ú·ù¡¤°ú½ÇÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ Àû´çÇÑ ½Ä¹°¼º ¹°Ç°À» ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù) ´©°¡(nougat)ÀÇ Á¦Á¶³ª ÃÊÄݸ´ÀÇ ÃæÀüÁ¦·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.

(c) ¾Æ¸óµå¿Í ¼³ÅÁÀ» ÁÖ ¿ø·á·Î ÇÏ¿© Á¶Á¦µÈ ¾Æ¸óµå ÆäÀ̽ºÆ® : ÁÖ·Î ¸¶ÁöÆÇ(marzipan) Á¦Á¶¿¡ ¾²ÀδÙ.

(10) õ¿¬²ÜÀ» ±âº»Àç·á·Î ÇÑ Á¶Á¦Ç°À¸·Î¼­ ¼³ÅÁ°úÀÚÀÇ ÇüÅ·Π¸¸µç °Í[¿¹: "ÇÒ¹Ù(halva)"]


ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ ¹°Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

(a) ÀÚ´ç(í½ÓØ : sucrose)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 10% ÀÌÇÏÀÎ °¨ÃÊ ÃßÃâ¹°(°úÀÚ·Î Á¶Á¦µÈ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)(Á¦1302È£)

(b) ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ¼³ÅÁ Á¶Á¦Ç°(Á¦1806È£)(ÀÌ °æ¿ì¿¡´Â ÄÚÄÚ¾Æ ¹öÅÍ´Â ÄÚÄھƷΠ°£ÁÖÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù)

(c) ´Ü¸ÀÀ» °¡¹ÌÇÑ Á¶Á¦½Ä·áÇ°[¿¹: ¼³ÅÁÀ¸·Î º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ Ã¤¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ú½Ç ²®Áú(Á¦2006È£)°ú À롤°ú½Ç Á©¸® µî(Á¦2007È£)]

(d) ´Ü°úÀÚ(sweets)¡¤°Ë(gum)°ú ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¹°Ç°(ƯÈ÷ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿ë)À¸·Î¼­ ¼³ÅÁ´ë¿ëÀ¸·Î ÇÕ¼º°¨¹Ì·á[¿¹: ¼Ò¸£ºñÅç(sorbitol)]¸¦ »ç¿ëÇÑ °Í; ¼³ÅÁÀ» ±âº» Àç·á·Î ÇÏ´Â ÆäÀ̽ºÆ®(paste)·Î¼­ ÷°¡Áö¹æºÐÀ» »ó´çÇÑ ºñÀ²·Î ÇÔÀ¯ÇÏ°í ¶§·Î´Â ¹ÐÅ©³ª °ß°ú·ù¸¦ Æ÷ÇÔÇϸç Á÷Á¢ ¼³ÅÁ°úÀÚ·Î º¯Çü½ÃÅ°±â¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ ¹°Ç°(Á¦2106È£)

(e) Á¦30·ùÀÇ ÀǾàÇ°

¢¸ Á¦1703È£ Á¦1705È£ ¢º

HOME £ü ÀÌ¿ë¾à°ü £ü °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ £ü µµ¿ò¸» £ü ¿ø°ÝÁö¿ø £ü ¹®Á¦ÇØ°á £ü About

[¾¾¿¤°ü¼¼Á¤º¸] °æ±âµµ ½ÃÈï½Ã ¼­¿ï´ëÇзÎ278¹ø±æ 70 Bµ¿ 1212È£  [»ç¾÷ÀÚ¹øÈ£] 137-10-87138  [´ëÇ¥] ¹ÚÁß±¤   clhs@clhs.co.kr   070-8802-8300   070-4214-8300