°ü¼¼À²Ç¥ | ºÐ·ù»ç·Ê | ¼¼À² | ¼öÃâÀÔ¿ä·É | °ü·Ã¹ý·É | ÆÇ·Ê¡¤¿¹±Ô | µµ±¸ | °Ô½ÃÆÇ English HSK
  Á¦6ºÎ È­Çаø¾÷»ý»êÇ° > Á¦35·ù ´Ü¹éÁú > Á¦3504È£ ±âŸ ´Ü¹éÁú
HS
Á¦3504È£ÀÇ Çؼ³

35.04 - ÆéÅæ(peptone)°ú À̵éÀÇ À¯µµÃ¼, ±× ¹ÛÀÇ ´Ü¹éÁú°è ¹°Áú°ú À̵éÀÇ À¯µµÃ¼(µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù), ÇÏÀ̵åÆÄ¿ì´õ(hide powder)(Å©·Ò¸í¹ÝÀ» ÷°¡ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)

[È£Çؼ³]
ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» ºÐ·ùÇÑ´Ù.

(A) ÆéÅæ(peptone)°ú À̵éÀÇ À¯µµÃ¼

(1) ÆéÅæ(peptone) : ´Ü¹éÁúÀÌ °¡¼öºÐÇØ(Ê¥â©ÝÂú° : hydrolysis)µÇ°Å³ª ƯÁ¤ÇÑ È¿¼Ò(Æé½Å¡¤ÆÄÆÄÀΡ¤ÆÇÅ©·¹¾Æƾ µî)À» ÀÛ¿ë½ÃÄѼ­ ¾ò¾îÁö´Â °¡¿ë¼º ¹°ÁúÀÌ´Ù. º¸Åë ¹é»öÀ̳ª Ȳ»ö °¡·çÀ̸ç, ±ØÈ÷ Èí½À¼ºÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹ÐÆó¿ë±â·Î Æ÷ÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ÆéÅæ(peptone)Àº ¾×ü »óÅÂÀÇ °Íµµ ÀÖÀ¸¸ç ÁÖ¿äÇÑ Á¾·ù·Î´Â ¹ÌÆ®ÆéÅæ(meat peptone)¡¤À̽ºÆ®ÆéÅæ(yeast peptons)¡¤Ç÷¾×ÆéÅæ(blood peptone)°ú Ä«¼¼ÀÎÆéÅæ(casein peptone)ÀÌ ÀÖ´Ù.
À̵éÀº ÀÇ·á¿ë¡¤½ÄÇ°Á¶Á¦¡¤¹Ì»ý¹° ¹è¾çü µîÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.

(2) ÆéÅæ»ê¿°(peptonate) : ÆéÅæÀÇ À¯µµÃ¼ÀÌ´Ù. ÁÖ·Î ÀǾà¿ë¿¡ »ç¿ëÇϸç; °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÆéÅæ»êö(iron peptonate)°ú ÆéÅæ»ê¸Á°£(manganese peptonate)ÀÌ´Ù.

(B) ±× ¹ÛÀÇ ´Ü¹éÁú°è ¹°Áú°ú ±× À¯µµÃ¼ : ÀÌ Ç¥ÀÇ ´Ù¸¥ È£¿¡ ºÐ·ùÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î¼­ ƯÈ÷ ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.

(1) ±Û·çÅ׸°(glutelins)°ú ÇÁ·Î¶ó¹Î(prolamins)[¿¹: ¹ÐÀ̳ª È£¹Ð¿¡¼­ ¾ò´Â ±Û¸®¾Æµò(gliadin)°ú ¿Á¼ö¼ö¿¡¼­ ¾òÀº Á¦ÀÎ] : °î¹°´Ü¹éÁúÀÌ´Ù.

(2) ±Û·ÎºÒ¸°(globulins) : ¶ôÅä±Û·ÎºÒ¸°°ú ¿Àº¸±Û·ÎºÒ¸°(ÀÌ È£ Çؼ³¼­ ³¡ Á¦¿Ü ±ÔÁ¤(d) ÂüÁ¶)

(3) ±Û¸®½Ã´Ñ(glycinin) : ÁÖ¿äÇÑ ´ëµÎ´Ü¹éÁú

(4) Äɶóƾ(keratins) : ¸ð¹ß¡¤¼ÕÅ顤»Ô¡¤¸»±Á¡¤±êÅÐ µî¿¡¼­ ¾ò´Â´Ù.

(5) ÇٴܹéÁú(nucleoproteids) : ÇÙ»ê(nucleic acids)°ú °áÇÕÇÑ ´Ü¹éÁú°ú ±× À¯µµÃ¼ÀÌ´Ù. ÇٴܹéÁúÀº ¿¹¸¦ µé¸é, ¾çÁ¶¿ë È¿¸ð¿¡¼­ À¯¸®µÇ¸ç ±× ¿°(ö¡¤±¸¸® µî)Àº ÁÖ·Î ÀÇ·á¿ë¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù.
±×·¯³ª, Á¦2852È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¼öÀºÀÇ ÇٴܹéÁúÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

(6) ºÐ¸®´Ü¹éÁú(protein isolates) : ½Ä¹°¼º¹°Áú(¿¹: Å»Áö ´ëµÎºÐ)¿¡¼­ ÃßÃâÇÏ¿© ¾òÀ¸¸ç, ±× ¼Ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´Ü¹éÁúÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. ÀÌµé ºÐ¸®´Ü¹éÁúÀÇ ´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·®Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î 90£¥ ÀÌ»óÀÌ´Ù.

(C) ÇÏÀ̵å ÆÄ¿ì´õ(hide powder)(Å©·Ò¸í¹ÝÀ» ÷°¡ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù) : ÇÏÀ̵å ÆÄ¿ì´õ(hide powder)´Â õ¿¬ ź´Ñ ¹°Áú°ú ½Ä¹°¼º ź´Ñ ÃßÃâ¹°(extract) Áß¿¡ Àִ ź´Ñ(tannin)À» ÃøÁ¤Çϴµ¥ »ç¿ëÇÑ´Ù. °ÅÀÇ ¼ø¼öÇÑ Äݶó°Õ(collagen)ÀÌ¸ç ½Å¼±ÇÑ ¿øÇÇ(fresh skin)¸¦ ÁÖÀÇ ±í°Ô Á¶Á¦ÇÏ¿© ¸¸µç´Ù. ÇÏÀ̵å ÆÄ¿ì´õ´Â ¼Ò·®ÀÇ Å©·Ò¸í¹ÝÀ» ÇÔÀ¯Çϰųª »ç¿ëÇϱâ Á÷Àü¿¡ Å©·Ò¸í¹ÝÀ» ÷°¡Çϵµ·Ï Å©·Ò¸í¹ÝÀ» °¡ÇÏÁö ¾ÊÀº ÇÏÀ̵å ÆÄ¿ì´õ·Î Á¦½ÃÇÏ´Â ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº 󸮸¦ ÇÑ ÇÏÀ̵å ÆÄ¿ì´õ´Â Á¦4115È£ÀÇ Å©·Ò°¡Á×ÀÇ ´õ½ºÆ®(dust) ÆÄ¿ì´õ¿Í °¡·ç¸¦ È¥µ¿ÇÏ¿©¼­´Â ¾È µÇ¸ç ÀÌ Å©·Ò °¡Á×ÀÇ ´õ½ºÆ®(dust)¿Í °¡·ç´Â ź´Ñ(tannin) ÃøÁ¤¿¡ ºÎÀûÇÕÇÏ°í Àú°¡¹°Ç°ÀÌ´Ù.


ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ´Ù.

(a) ÁÖ·Î ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ¿°È­³ªÆ®·ýÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î Á¶¼ºµÈ ´Ü¹éÁú °¡¼öºÐÇØ(Ê¥â©ÝÂú° : hydrolysis)¹°°ú Å»Áö´ëµÎºÐÀÇ Æ¯Á¤ ¼ººÐÀ» Á¦°ÅÇÏ¿© ¸¸µç ³óÃ๰(Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°ÀÇ Ã·°¡¹°·Î »ç¿ëÇÑ´Ù)(Á¦2106È£)

(b) ´Ü¹éÁúÀÇ ±Í±Ý¼Ó¿°(Á¦2843È£)À̳ª Á¦2844È£ºÎÅÍ Á¦2846È£±îÁö¿Í Á¦2852È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ´Ü¹éÁú»ê¿°

(c) ÇÙ»ê°ú ÀÌÀÇ ¿°(Çٻ꿰)(Á¦2934È£)

(d) ÇǺ긮³ë°Õ(fibirinogen)¡¤ÇǺ기(fibrin)¡¤Ç÷¾×±Û·ÎºÒ¸°°ú Ç÷û±Û·ÎºÒ¸°¡¤»ç¶÷ÀÇ ³ë¸»¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸°¡¤¸é¿ªÇ÷û(ƯÁ¤ÀÇ ¸é¿ªÇ÷±¸¼Ò)°ú ±× ¹ÛÀÇ Ç÷¾× ºÐȹ¹°(Á¦3002È£)

(e) ÀÌ È£¿¡ ¿­°ÅÇÑ ¹°Ç°ÀÌ ÀǾàÇ°À¸·Î ¸¸µç °Í(Á¦3003È£À̳ª Á¦3004È£)

(f) È¿¼Ò(Á¦3507È£)

(g) °æÈ­(Ìãûù) ´Ü¹éÁú(Á¦3913È£)

¢¸ Á¦3503È£ Á¦3505È£ ¢º

HOME £ü ÀÌ¿ë¾à°ü £ü °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ £ü µµ¿ò¸» £ü ¿ø°ÝÁö¿ø £ü ¹®Á¦ÇØ°á £ü About

[¾¾¿¤°ü¼¼Á¤º¸] °æ±âµµ ½ÃÈï½Ã ¼­¿ï´ëÇзÎ278¹ø±æ 70 Bµ¿ 1212È£  [»ç¾÷ÀÚ¹øÈ£] 137-10-87138  [´ëÇ¥] ¹ÚÁß±¤   clhs@clhs.co.kr   070-8802-8300   070-4214-8300