13.02 - ½Ä¹°¼º ¼ö¾×°ú ÃßÃâ¹°(extract), ÆåƾÁú, ÆåƼ´×»ê¿°(pectinate)°ú Æåƾ»ê¿°(pectate), ½Ä¹°¼º ¿ø·á¿¡¼ ¾òÀº ÇÑõ¡¤±× ¹ÛÀÇ Á¡Áú¹°°ú ½ÃÄ¿³Ê(thickener)(º¯¼º °¡°øÇß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)
[È£Çؼ³](A) ½Ä¹°¼ºÀÇ ¼ö¾×(saps)°ú ÃßÃâ¹°(extract) ÀÌ È£¿¡´Â ¼ö¾×°ú ÃßÃâ¹°(ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ºÐºñµÇ°Å³ª ¼ö¸ñ¿¡ »õ°Ü³õÀº Ȩ¿¡¼ »ïÃâ(滲õó)ÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁö°Å³ª ¿ëÁ¦¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÃßÃâµÈ ½Ä¹°¼º »ý»êÇ°)·Î¼ ´Ù¸¥ È£¿¡ ¿°ÅÇÏÁö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡ ÇÑÁ¤ÇÏ¿© ºÐ·ùÇÑ´Ù(ÀÌ Çؼ³¼(A)ºÎºÐ ³¡¿¡ ¿°ÅµÈ Á¦¿Ü±ÔÁ¤ ÂüÁ¶). ÀÌµé ¼ö¾×°ú ÃßÃâ¹°Àº Çâ±â°¡ ³ª´Â Èֹ߼ºÀÇ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Á¡Àº °°Áö¸¸ ³ôÀº ºñÀ²ÀÇ ±× ¹ÛÀÇ ½Ä¹°¼º ¹°Áú(¿¹: ¿±·Ï¼Ò¡¤Åº´Ñ»ê¡¤¸Å¿î¸À ¼ººÐ¡¤Åº¼öȹ°°ú ±× ¹ÛÀÇ ÃßÃâ¹°)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Á¦3301È£ÀÇ Á¤À¯(essential oils)¡¤·¹Áö³ëÀ̵å(resinoids)¿Í ÃßÃâµÈ ¿Ã·¹¿À·¹Áø(oleoresin)°ú ±¸º°ÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. (1) ¾ÆÆí(opium) : ¾ç±Íºñ[poppy(Papaver somniferum)]ÀÇ ¼³ÀÍÀº ²¿Åõ¸®ÀÇ ¼ö¾×ÀÌ °ÇÁ¶µÈ °ÍÀ¸·Î¼ Áٱ⳪ ²¿Åõ¸®·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÇ°Å³ª, ¿©±â¿¡ »õ°Ü³õÀº »óó¿¡¼ ÃßÃâÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁø´Ù. ÀÌ°ÍÀº º¸Åë ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ ¸ð¾ç°ú Å©±â¸¦ °¡Áø °ÍÀ¸·Î¼ º¼(balls) ¸ð¾çÀ̳ª ÄÉÀÌÅ©(cakes) ¸ð¾çÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Àü Áß·®ÀÇ 50% ÀÌ»óÀÇ ¾ËÄ®·ÎÀ̵带 ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ¾ç±Íºñ ÁÙ±âÀÇ ³óÃ๰Àº ÀÌ È£¿¡¼ Á¦¿ÜÇÑ´Ù[ÀÌ È£ÀÇ ÁÖ Á¦1È£¹Ù¸ñ ÂüÁ¶]. (2) °¨ÃÊ(liquorice) ÃßÃâ¹°(extract) : Äá°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¾î¶² ½Ä¹°(Glycyrrhiza glabra)ÀÇ °ÇÁ¶µÈ »Ñ¸®¸¦ °¡¾Ð ÇÏ¿¡¼ ¿¼ö·Î ÃßÃâÇÑ ´ÙÀ½ ³óÃàÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¾×ü »óÅ¡¤ºí·° ¸ð¾ç¡¤ÄÉÀÌÅ© ¸ð¾ç¡¤½ºÆ½ ¸ð¾ç¡¤½½¶óÀ̽º(slices) ¸ð¾çÀ̳ª °¡·ç·Î µÈ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÚ´ç(sucrose)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 10%¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â °ÍÀ̳ª ´çºÐÀÇ ÇÔÀ¯·®¿¡ °ü°è¾øÀÌ °úÀÚ·Î ¸¸µç(Áï, Á¶Á¦µÈ) °ÍÀº ÀÌ È£¿¡¼ Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1704È£). (3) È©(hop)ÀÇ ÃßÃâ¹° (4) Á¦Ãæ±¹ ÃßÃâ¹°(pyrethrum extract) : ÁÖ·Î ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ Á¦Ãæ±¹ Á¾·ù(¿¹: Chrysanthemum cinerariaefolium)ÀÇ ²ÉÀ» ³ë¸» ÇÙ»ê(normal hexane)À̳ª ¼®À¯¿¡Å׸£("petroleum ether")¿Í °°Àº À¯±â¿ëÁ¦·Î ÃßÃâÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁø´Ù. (5) ·ÎÅ׳í(rotenone)À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¹° »Ñ¸®ÀÇ ÃßÃâ¹°(derris¡¤cub顤timbo¡¤barbasco µî) (6) Àεµ »ï¼ÓÀÇ ½Ä¹°ÀÇ ÃßÃâ¹°°ú ÆÃÅ©Ãò¾î(tinctures) Àεµ »ï¼öÁö·Î¼ °¡°øÇÏÁö ¾Ê°Å³ª Á¤Á¦ÇÑ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1301È£). (7) Àλï ÃßÃâ¹° : ¹°À̳ª ¾ËÄÚ¿Ã ÃßÃâ¿¡ ÀÇÇØ ¾ò¾îÁø ÃßÃâ¹°(¼Ò¸Å¿ëÀ¸·Î ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù) ÀλïÂ÷³ª Àλï À½·áÀÇ Á¶Á¦Ç°À¸·Î »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ ´Ù¸¥ ¼ººÐ(¿¹: À¯´çÀ̳ª Æ÷µµ´ç)°ú È¥ÇÕÇÑ ÀλïÃßÃâ¹° È¥ÇÕ¹°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦2106È£). (8) ¾Ë·Î¿¡(aloes) : µ¿ÀÏÇÑ ¸íĪÀ» °®´Â ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ ½Ä¹°(Liliaceae°ú)·ÎºÎÅÍ ¾ò´Â ´ë´ÜÈ÷ ¾´¸ÀÀ» °¡Áö´Â Á¡¼ºÀÇ ¼ö¾× (9) Æ÷µµÇÊ·³(podophyllum) : Æ÷µµÇÊ·³ ÆçŸƬ(podophyllum peltatum)ÀÇ °ÇÁ¶µÈ ±Ù°æÀ¸·ÎºÎÅÍ ¾ËÄڿ÷ΠÃßÃâÇÑ ¼öÁö¼º ¹°Áú (10) Å¥¶ó¸®(curare) : ½ºÆ®¸®Å©³ë½º(Strychnos)°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ¿©·¯ °¡Áö ½Ä¹°ÀÇ ÀÙ°ú ³ª¹« ²®Áú·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ ¼ö¼º ÃßÃâ¹° (11) Äí¾Æ½Ã¾Æ ¾Æ¸¶¶ó(quassia amara) ÃßÃâ¹° : ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿¡¼ »ýÀåÇÏ´Â °°Àº À̸§À» °¡Áø °ü¸ñ(Simaroubaceae°ú)ÀÇ ¸ñÁú·ÎºÎÅÍ ¾ò´Â ÃßÃâ¹° Äí¾Æ½Å(Quassin)Àº Äí¾Æ½Ã¾Æ ¾Æ¸¶¶óÀÇ ¸ñÁú¿¡¼ ³ª¿Â ´ë´ÜÈ÷ ¾´ ÃßÃâ¹°·Î¼ Á¦2932È£ÀÇ ÇìÅ×·Î°í·¯ÈÇÕ¹°ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. (12) ±× ¹ÛÀÇ ÀǾà¿ë ÃßÃâ¹° ¿¹: º§¶óµ·³ª(belladonna)¡¤ºí·¢¾ó´õ[black alder(alder buckthorn)]¡¤Ä«½ºÄ«¶ó »ç±×¶ó´Ù(cascara sagrada)¡¤¸¶´Ã(garlic)¡¤°ÕƼ¾È(gentian)¡¤¾â¶ø(jalap)¡¤½ÌÄڿ쳪(cinchona)¡¤´ëȲ±Ù(rhubarb)¡¤»ç¸£¼ÆÛ¸±¶ó(sarsaparilla)¡¤Å¸¸¶¸°µå(tamarind)¡¤¹ë·¯¸®¾È(valerian)¡¤ÆÄ Àιöµå(pine buds)¡¤ÄÚÄ«(coca)¡¤Äݷνŵå(colocynth)¡¤¸ÞÀÏ ÆÝ(male fern)¡¤ÀÄ¡ ÇÏÁñ(witch hazel)¡¤ÇÀÎ(henbane)¡¤¸Æ°¢(ergot of rye) (13) ¸¸³ª(manna) : ¼¾ç¹°Çª·¹³ª¹«(ash-tree)ÀÇ ¾î¶² Á¾·ù·ÎºÎÅÍ »ïÃâ ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¾òÀº °¨¹Ì¸¦ °¡Áø ¼ö¾×ÀÇ °íü ¹°Áú (14) ²ö²öÀÌ(bird lime) : °Ü¿ì»ìÀÌ ¿¸Å(mistletoe berries)¿Í ¼¾ç°¨ÅÁ³ª¹«(holly)·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÈ ³ì»öÀÇ Á¡¼º ¹°Áú (15) Ä«½Ã¾Æ ÆÞÇÁ(cassia pulp)¿¡¼ ¾ò¾îÁø ¼ö¼º ÃßÃâ¹°, ±×·¯³ª Ä«½Ã¾Æ ²¿Åõ¸®¿Í Ä«½Ã¾Æ ÆÞÇÁ´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦1211È£). (16) Å°³ë°Ë(gum kino) : À¯¿¬¿ë(tanning)°ú ÀǾà¿ë¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¾î¶² ¿´ë¼ö¸ñÀÇ Á¡Áú ¼ö¾× (17) ÀϺ»(¶Ç´Â Áß±¹) ·¡Ä¿(lacquer)(õ¿¬ ·¡Ä¿) : ±Øµ¿Áö¿ª¿¡¼ »ýÀåÇÏ´Â ¶ó½º(rhus : urushi)(¿¹: Rhus vernicifera)·Î ¾Ë·ÁÁø ¾î¶² Á¾·ùÀÇ °ü¸ñ(shrubs)¿¡ »õ°Ü³õÀº »óó¿¡ »ïÃâÄÉ ÇÔÀ¸·Î½á ¾òÀº ¼ö¾×ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿©·¯ °¡ÁöÀÇ ¹°Ç°(Àï¹Ý¡¤Àå³ó µî)ÀÇ µµÀå¿ë(coating)À̳ª Àå½Ä¿ë(decorating)À¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. (18) Æ÷Æ÷ÁÖ½º(papaw juice) : ÆÄÆÄÀÎ È¿¼Ò(papain enzyme)¿Í °°ÀÌ Á¤Á¦ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÏ¸ç °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù[Çö¹Ì°æÀ¸·Î °üÂûÇϸé ÀÀÁýµÈ ¶óÅؽº(latex)ÀÇ ¼Ò¸³ÀÚ(globules)°¡ ¾ÆÁ÷ Á¸ÀçÇØ ÀÖ´Ù]. ÆÄÆÄÀÎ(papain)Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦3507È£). (19) Äݶó[cola(kola) ÃßÃâ¹°] : Äݶó³ÊÆ®(cola nuts)[¿©·¯ °¡Áö ColaÁ¾(¿¹: Cola nitida)ÀÇ ¾¾]¿¡¼ ¾ò¾îÁö¸ç ÁÖ·Î ¾î¶² À½·áÀÇ Á¦Á¶¿¡ »ç¿ëÇÑ´Ù. (20) ij½´³ÊÆ®(cashew nut) ²®ÁúÃßÃâ¹°, ´Ù¸¸, ij½´³ÊÆ® ²®Áú ¿ë¾× ÃßÃâ¹°ÀÇ ÁßÇÕü(polymers)´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù(ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦3911È£). (21) ¹Ù´Ò¶ó ¿Ã·¹¿À·¹Áø(vanilla oleoresin)(¶§·Î´Â ¹Ù´Ò¶ó ¼öÁö³ª ¹Ù´Ò¶ó ÃßÃâ¹°·Î À߸ø ¾Ë·ÁÁ® Àֱ⵵ ÇÏ´Ù) ¼ö¾×(saps)Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³óÃàµÇ°Å³ª °íüȵǾî ÀÖÀ¸¸ç, ÃßÃâ¹°(extracts)Àº ¾×ü »óÅ¡¤ÆäÀ̽ºÆ®(paste) »óųª °íü »óÅ·ΠµÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. "ÆÃÅ©Ãò¾î"(tinctures)´Â ÃßÃâµÈ ±×´ë·Î ¾ÆÁ÷ ¾ËÄڿÿ¡ ¿ëÇصǾî ÀÖ´Â »óÅÂÀÇ ÃßÃâ¹°ÀÌ´Ù.; ¼ÒÀ§ "À¯µ¿ÃßÃâ¹°"(fluid extracts)Àº ¿¹¸¦ µé¸é, ÃßÃâ¹°ÀÌ ¾ËÄڿᤱ۸®¼¼·ÑÀ̳ª ±¤À¯(ÎÎêú) µî¿¡ ¿ëÇØµÈ ¿ë¾×ÀÌ´Ù. ÆÃÅ©Ãò¾î(tinctures)¿Í À¯µ¿ÃßÃâ¹°(fluid extracts)´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î Ç¥ÁØÈÇÏ¿´´Ù[¿¹: Á¦Ãæ±¹ ÃßÃâ¹°Àº ¿¹¸¦ µé¸é, 2%¡¤20%³ª 25%ÀÇ Ç¥ÁØ ÇÇ·¹Æ®¸°(pyrethrins)À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â »ó°ü·Ê»óÀÇ ±Ô°ÝÇ°À» ¸¸µé±â À§ÇÏ¿© ±¤À¯¸¦ ÷°¡ÇÔÀ¸·Î½á Ç¥ÁØ鵃 ¼ö ÀÖ´Ù]. °íüÀÇ ÃßÃâ¹°(solid extracts)Àº ¿ëÁ¦(solvent)¸¦ Áõ¹ß½ÃÅ´À¸·Î½á ¾ò¾îÁø´Ù. ¶§·Î´Â ¾î¶°ÇÑ ÃßÃâ¹°À» º¸´Ù ¿ëÀÌÇÏ°Ô °¡·ç·Î ¸¸µé±â À§ÇÏ¿© ºÒÈ°¼º ¹°ÁúÀ» ÷°¡Çϰųª(¿¹: º§¶óµ·³ªÀÇ ÃßÃâ¹°¿¡ °¡·ç »óÅÂÀÇ ¾Æ¶óºñ¾Æ°ËÀ» ÷°¡ÇÑ´Ù), ¶ÇÇÑ Ç¥ÁØÀÇ ³óµµ¸¦ ¾ò±â À§ÇÏ¿© ºÒÈ°¼º ¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÑ´Ù[¿¹: ÀÏÁ¤ÇÑ ºñÀ²ÀÇ ¸ôÇÉ(morphine)À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ¹°Ç°À» ¾ò±â À§ÇÏ¿© ¾ÆÆí¿¡ ¾à°£ ¾çÀÇ ÀüºÐÀ» ÷°¡ÇÑ´Ù]. ÀÌ¿Í °°Àº ¹°ÁúÀÇ Ã·°¡´Â °íü »óÅ ÃßÃâ¹°À» ºÐ·ùÇϴµ¥ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ÃßÃâ¹°Àº ´ÜÀÏÀÇ °ÍÀ̳ª È¥ÇÕµÈ °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ´ÜÀÏÀÇ ÃßÃâ¹°Àº ´ÜÁö ÇÑ Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°À» ó¸®ÇÔÀ¸·Î½á¸¸ ¾ò¾îÁø´Ù. È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°(compound extracts)Àº ´ÜÀÏ ÃßÃâ¹°À» È¥ÇÕÇϰųª ´Ù¸¥ Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°ÀÇ È¥ÇÕ¹°À» ó¸®ÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°(¾ËÄڿüºÀÇ ÆÃÅ©Ãò¾îÀÇ ¸ð¾çÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¸ð¾ç)Àº ¿©·¯ °¡Áö Á¾·ùÀÇ ½Ä¹°ÀÇ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù; È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°¿¡´Â ÇÒ¶óÆÄ(jalap)ÀÇ È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°¡¤¾Ë·Î¿¡(aloes)ÀÇ È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°¡¤½ÌÄÚ³ª(cinchona)ÀÇ È¥ÇÕ ÃßÃâ¹° µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ÀÌ È£ÀÇ ½Ä¹°¼º ¼ö¾×°ú ÃßÃâ¹°Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹Àº Á¦Á¶ ¹°Ç°ÀÇ ¿øÀç·á°¡ µÈ´Ù. ÀÌµé ¹°Ç°¿¡ ±× ¹ÛÀÇ ¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÔÀ¸·Î½á ½ÄÇ°À̳ª ÀǾàÇ° µîÀÇ ¼º°ÝÀ» °¡Áö´Â °æ¿ì¿¡´Â ÀÌ È£¿¡¼ Á¦¿ÜÇÑ´Ù. ÀÌ È£ÀÇ ¹°Ç° Áß ±¹Á¦±â±¸¿¡¼ ¸¶¾àÀ¸·Î ÀÎÁ¤µÇ´Â °ÍÀº Á¦29·ù ³¡ÀÇ Ç¥¿¡ Ç¥½ÃÇÏ¿´´Ù. ÀÌ È£¿¡¼ Á¦¿ÜÇÏ´Â Á¶Á¦Ç°Àº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. (¥¡) ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°À» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â Çâ¹Ì·á¸¦ °¡ÇÑ ½Ã·´(Á¦2106È£) (¥¢) À½·á Á¦Á¶¿ëÀÇ Á¶Á¦Ç° : À̵é Á¶Á¦Ç°Àº ÀÌ È£ÀÇ ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°¿¡ À¯»ê(lactic acid)¡¤ÁÖ¼®»ê(tartaric acid)¡¤±¸¿¬»ê(citric acid)¡¤Àλê(phosphoric acid)¡¤¹æºÎÁ¦¡¤¹ßÆ÷Á¦¡¤°úÁó µîÀ» È¥ÇÕÇϰųª ¶§·Î´Â Á¤À¯(essential oils)¸¦ È¥ÇÕÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁø´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¾ò¾îÁø Á¶Á¦Ç°Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦2106È£³ª Á¦3302È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. (¥£) ÀǾà¿ë Á¶Á¦Ç°[¾î¶² °ÍÀº "ÆÃÅ©Ãò¾î(tinctures)"·Î ¾Ë·ÁÁø °Íµµ ÀÖ´Ù] : ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°°ú ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°°úÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù(¿¹: °íÃßÀÇ ÃßÃâ¹°¡¤Å×·¹ÇÉÀ¯¡¤Àå³ú¿Í »ì¸®½Ç»ê ¸ÞÄ¥ È¥ÇÕ¹°À̳ª ¾ÆÆíÆÃÅ©Ãò¾îÀÇ È¥ÇÕ¹°¡¤¾Æ´Ï½ºÀ¯(anise oil)¡¤Àå³ú³ª ¾È½ÄÇâ»êÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î µÈ Á¶Á¦Ç°)(Á¦3003È£³ª Á¦3004È£). (¥¤) »ìÃæÁ¦ Á¦Á¶¿ëÀÇ Áß°£Á¦Ç° : ÇÇ·¹Æ®¸°(pyrethrins)ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ 2% ¹Ì¸¸À¸·Î µÉ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµÀÇ ¾çÀÇ ±¤À¯(ÎÎêú)¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© Èñ¼®Çϰųª È¿·ÂÁõÁøÁ¦[synergists(¿¹: piperonyl butoxide)]¿Í °°Àº ´Ù¸¥ ¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÑ Á¦Ãæ±¹ ÃßÃâ¹°·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù(Á¦3808È£). ÀÌ È£¿¡´Â Ä¡·á¿ëÀ̳ª ¿¹¹æ¿ëÀ¸·Î È¥Çյǰųª ÇÕ¼ºµÈ(±× ¹ÛÀÇ ¹°ÁúÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾ÊÀº) ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº È¥ÇÕ¹°À̳ª ½Ä¹°ÀÇ È¥ÇÕ¹°À» ó¸®ÇÔÀ¸·Î½á Á¦Á¶µÈ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ È¥ÇÕ ÃßÃâ¹°Àº Á¦3003È£³ª Á¦3004È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ´ÜÀÏÀÇ ½Ä¹°¼º ÃßÃâ¹°(Ç¥ÁØȵǾú°Å³ª ¾î¶°ÇÑ ¿ëÁ¦¿¡ ¿ëÇصǾú´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)ÀÌ Ä¡·á¿ëÀ̳ª ¿¹¹æ¿ëÀ¸·Î ÀÏÁ¤ Åõ¿©·®À¸·Î µÇ¾î Àְųª, ÀÌ¿Í °°Àº ¸ñÀûÀ¸·Î ¼Ò¸Å¿ëÀ¸·Î Æ÷ÀåµÈ °æ¿ì¿¡µµ Á¦3004È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â Á¤À¯(essential oils), ·¹Áö³ëÀ̵å(resinoids)¿Í ¿Ã·¹¿À·¹Áø(oleoresins) ÃßÃâ¹°À» Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦3301È£). Á¤À¯(¿ëÁ¦ÃßÃâ·Î ¾ò¾îÁö±âµµ ÇÏ´Â)´Â º»ÁúÀûÀ¸·Î Èֹ߼ºÀÇ Çâ±â¼º ¹°Áú·Î Á¶¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÏ´Â ÃßÃâ¹°°ú ´Ù¸£´Ù. ·¹Áö³ëÀ̵å´Â °ÇÁ¶µÈ õ¿¬ÀÇ ºñ(Þª)¼¿·ê·¯ ½Ä¹°À̳ª µ¿¹°¼º ¼öÁö Àç·áÀÇ À¯±â ¿ëÁ¦ ÃßÃâÀ̳ª ÃÊÀÓ°è(super-critical fluid) À¯Ã¼(¿¹: °¡¾Ð ÇÏ¿¡¼ÀÇ ÀÌ»êÈź¼Ò°¡½º) ÃßÃâ¿¡ ÀÇÇØ ¾ò¾îÁø´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÀÌ È£ÀÇ ÃßÃâ¹°°ú ±¸º°µÈ´Ù. ¿Ã·¹¿À·¹Áø(oleoresins) ÃßÃâ¹°Àº (1) õ¿¬ÀÇ ¼¿·ê·¯ ½Ä¹°¼º ¿øÀç·á(°ÅÀÇ Ç×»ó Çâ½Å·á³ª ¹æÇ⼺ ½Ä¹°)¿¡¼ À¯±â¿ëÁ¦ ÃßÃâÀ̳ª ÃÊÀÓ°è À¯Ã¼(super-critical fluid) ÃßÃâ¿¡ ÀÇÇØ ¾ò¾îÁø´Ù´Â Á¡°ú (2) ºñÈֹ߼ºÀÇ Çâ¹Ì¼Ò¿Í ÇÔ²² Èֹ߼ºÀÇ Çâ¹Ì¼Ò(Çâ½Å·á³ª ¹æÇ⼺ ½Ä¹°ÀÇ Çâ±â³ª Çâ¹ÌÀÇ Æ¯¼ºÀ» ³ªÅ¸³»°í ÀÖ´Ù)¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ÀÌ È£ÀÇ ÃßÃâ¹°°ú ´Ù¸£´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ÀÌ Ç¥»ó ´Ù¸¥ È£¿¡ ¿°ÅµÈ ´ÙÀ½ÀÇ ½Ä¹°¼º »ý»êÇ°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. (a) õ¿¬°Ë¡¤°Ë¼öÁö¡¤¼öÁö¡¤¿Ã·¹¿À·¹Áø(Á¦1301È£) (b) ¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°(malt extract)(Á¦1901È£) (c) Ä¿ÇÇ¡¤Â÷(Òþ)¡¤¸¶Å×(maté)ÀÇ ÃßÃâ¹°(Á¦2101È£) (d) ½Ä¹°¼º ¼ö¾×À̳ª ÃßÃâ¹°·Î¼ ¾ËÄÚ¿Ã À½·á¿¡ »ç¿ëµÇ´Â °Í(Á¦22·ù) (e) ´ã¹è ÃßÃâ¹°(tobacco extract)(Á¦2403È£) (f) Àå³ú(camphor)(Á¦2914È£)¡¤±Û¸®½Ã¸®Áø(glycyrrhizin)°ú ±Û¸®½Ã¸®Á¦ÀÌÆ®(glycyrrizates)(Á¦2938È£) (g) Ç÷¾×Çü ºÐ·ù¿ë ½Ã¾àÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ÃßÃâ¹°(Á¦3006È£) (h) À¯¿¬ ÃßÃâ¹°(tanning extract)(Á¦3201È£) (ij) ¿°»ö¿ë ÃßÃâ¹°(dyeing extract)(Á¦3203È£) (k) õ¿¬ °í¹«¡¤¹ß¶óŸ(balata)¡¤±¸Å¸Æ丣ī(gutta-percha)¡¤±¸¾ÆÀ²(guayule)¡¤Ä¡Å¬(chicle)°ú ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ Ãµ¿¬°Ë(Á¦4001È£) (B) ÆåƾÁú¡¤ÆåƼ´×»ê¿°(pectinates)°ú Æåƾ»ê¿°(pectates) ÆåƾÁú(pectic substances : ÀϹÝÀûÀ¸·Î "Æåƾ"À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù)Àº ´Ù´ç·ù(polysaccharides)·Î¼ ±âº»±¸Á¶´Â Æú¸®°¥¶ôÆ©·Ð»ê(polygalacturonic acid)À¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù. À̵éÀº ½Ä¹°, ƯÈ÷ °ú½Ç°ú ä¼ÒÀÇ ¼¼Æ÷¿¡ Á¸ÀçÇÏ¸ç »ó¾÷ÀûÀ¸·Î´Â »ç°ú¡¤¹è¡¤¸¶¸£¸á·Î(quinces)¡¤°¨±Ö·ùÀÇ °ú½Ç¡¤»çÅÁ¹« µîÀÇ ÀÜÀ¯¹°·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ´Ù. ÆåƾÁúÀº ÁÖ·Î Àë°ú ±× ¹ÛÀÇ »çÅÁÀýÀÓ °ú½ÇÀ» Á¶Á¦Çϴµ¥ "°æÈÁ¦(setting agents)"·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. À̵éÀº ¾×ü³ª °¡·ç·Î µÈ °Íµµ ÀÖÀ¸¸ç ´ç·ù(Àڴ硤Æ÷µµ´ç µî)³ª ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°À» ÷°¡ÇÔÀ¸·Î½á Ç¥ÁØÈ(»ç¿ëÇÒ ¶§ ÀÏÁ¤ÇÑ È°¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿©)µÇ¾ú´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. À̵éÀº ¶§·Î´Â ±¸¿¬»ê³ªÆ®·ýÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¿ÏÃæ¿ë ¿°À» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ÆåƼ´×»ê¿°(pectinates)Àº ÆåƼ´×»ê(pectinic acids)ÀÇ ¿°[ºÎºÐÀûÀ¸·Î ¸ÞÅå½ÃÈ(methoxylated)µÈ Æú¸®°¥¶ôÆ©·Ð»ê]ÀÌ°í Æåƾ»ê¿°(pectates)Àº Æåƾ»êÀÇ ¿°[Å»(÷) ¸ÞÅå½ÃÈÇÑ ÆåƼ´Ñ»ê]ÀÌ´Ù. À̵éÀº ¼ºÁú°ú ¿ëµµ°¡ Æåƾ°ú °°´Ù. (C) ÇÑõ°ú ½Ä¹°¼º ¿ø·á¿¡¼ ¾òÀº Á¡Áú¹°°ú ½ÃÄ¿³Ê(thickener)(º¯¼º °¡°øÇß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù) ½Ä¹°¼º ¿ø·á¿¡¼ ¾òÀº Á¡Áú¹°°ú ½ÃÄ¿³Ê(thickener) : Âù ¹°¿¡ ÆØâµÇ°í ¶ß°Å¿î ¹°¿¡´Â ³ìÀ¸¸ç, ±ÕÁúÇÑ ¾Æ±³Áú·Î¼ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ³Ã°¢ÇÏ¸é ¸ÀÀÌ ¾ø´Â µ¢¾î¸® ¸ð¾çÀÌ´Ù. ±×µéÀº Á©¶óƾÀÇ ´ë¿ëÇ°À¸·Î¼ ÁÖ·Î ½ÄÇ°Á¶Á¦¿ë¡¤Á÷¹°ÀÇ Á¦Á¶¿Í Á¾ÀÌÀÇ ¿Ï¼º°¡°ø¿ë¡¤¾î¶°ÇÑ ¾×üÀÇ Á¤È¿ë¡¤¼¼±Õ¹è¾ç°ú ÀÇ·á¿ëÇ°°ú ÈÀåÇ°ÀÇ Á¦Á¶¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ±×°ÍµéÀº ÈÇÐÀû ó¸®(¿¹: ¿¡½ºÅ׸£È, ¿¡Å׸£È, ºØ»ç¡¤»ê(ß«)¡¤¾ËÄ®¸®¿¡ ÀÇÇÑ Ã³¸®)¿¡ ÀÇÇÏ¿© º¯¼ºµÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌµé ¹°Ç°Àº ´ç·ù[Æ÷µµ´ç¡¤ÀÚ´ç(í½ÓØ) µî]À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°(»ç¿ëÇÒ ¶§ ÀÏÁ¤ÇÑ È°¼ºÀ» ÁÖ±â À§ÇÏ¿©)ÀÇ Ã·°¡¿¡ ÀÇÇؼ Ç¥ÁØÈÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾øÀÌ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌµé ¹°Ç° Áß °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. (1) ÇÑõ(agar-agar) : ÁÖ·Î Àεµ¾ç°ú ÅÂÆò¾ç¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ¾î¶² ÇØÃʷκÎÅÍ ÃßÃâµÇ¸ç º¸Åë °ÇÁ¶µÈ ¼¶À¯ ¸ð¾ç¡¤Ç÷¹ÀÌÅ© ¸ð¾ç¡¤°¡·ç³ª »ê(ß«)󸮿¡ ÀÇÇÏ¿© ¾ò´Â ¾Æ±³Áú ¸ð¾çÀ¸·Î Á¦½ÃÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀº »ó°ü·Ê»óÀ¸·Î´Â "Á©·Î½º"(gelose)³ª ÀϺ»»ê ½Ä¹°¼º Á©¶óƾ(À̳¢)À̳ª ¾Ë°¡½ºÇdzë»ç(Alga spionsa)·Îµµ ºÒ·ÁÁø´Ù. (2) ·ÎÄ¿½ºÆ®Äá(Caratonia siliqua)À̳ª ±¸¾ÆÀÇ ¾¾[(Cyamopsis psoralioides³ª Cyamopsis tetragonoloba)]ÀÇ ¹èÀ¯(ÛÏêá)ÀÇ °í¿î °¡·ç : ÀÌµé °¡·ç´Â À̵éÀÇ Á¡Áú¼ºÀ» ¾ÈÁ¤È(Á¡µµ ¿ëÇؼº µî)Çϱâ À§ÇÏ¿© ¾à°£ÀÇ ÈÇÐ󸮰¡ °¡ÇØÁø °æ¿ì¿¡µµ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. (3) Ä«¶ó±â³(carrageenan) : ºÒ°¡»ç¸®[carrageen(Àϸí ÁøµÎ¹ßÀ̳ª pearl moss)]·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÇ¸ç ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼¶À¯ÁúÀÇ ½Ç ¸ð¾ç¡¤Ç÷¹ÀÌÅ© ¸ð¾çÀ̳ª °¡·ç ¸ð¾çÀÌ´Ù. ÀÌ È£¿¡¼ ¶ÇÇÑ ÈÇÐÀû ġȯ¿¡ ÀÇÇÏ¿© Ä«¶ó±â³(carrageenan)À¸·ÎºÎÅÍ ¾ò¾îÁø Á¡Áú¹°(¿¹: "sodium carrageenate")µµ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. (4) ½ÃÄ¿³Ê(thickeners) : °¡¾Ð ÇÏ¿¡¼ ¹°·Î ó¸®Çϰųª ±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÃßÃâµÈ ¼ö¿ë¼ºÀÇ °Ë(gum)À̳ª °Ë ¼öÁö(gum-resin)·ÎºÎÅÍ ¾ò¾îÁø´Ù. (5) Ÿ¸¶¸°µå ¾¾(Tamarindus indica)ÀÇ ÀÚ¿±(íç¨)°¡·ç(cotyledon flour) : ÀÌ°ÍÀº ¿À̳ª ÈÇÐÀû 󸮿¡ ÀÇÇÏ¿© ¾à°£ÀÇ º¯È°¡ ÀÖÀ»Áö¶óµµ ÀÌ È£¿¡ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. (a) ¿ø·¡ ¸ð¾çÀ̳ª °ÇÁ¶ÇÑ ÇØÃÊ·ù(seaweed)¿Í ±× ¹ÛÀÇ Á¶·ù(ðÝ×¾: algae)(ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦1212È£) (b) ¾Ë±ä»ê°ú ¾Ë±ä»ê¿°(Á¦3913È£)
|