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  제2부 식물성 생산품  > 제7류 채소  > 제0714호 식용 뿌리·괴경
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제0714호의 해설

07.14 - 매니옥(manioc)·칡뿌리·살렙(salep)·돼지감자(Jerusalem artichoke)·고구마와 그 밖에 이와 유사한 전분이나 이눌린(inulin)을 다량 함유한 뿌리·괴경(塊莖)[자른 것인지 또는 펠릿(pellet) 모양인지에 상관없으며 신선한 것, 냉장·냉동한 것, 건조한 것으로 한정한다], 사고야자(sago)의 심(pith)

[호해설]
이 호에는 식품 제조용이나 공업용품 제조용으로 사용하는 것으로서 전분이나 이눌린(inulin)을 많이 함유하는 괴경(塊莖: tuber)과 뿌리를 분류한다. 또한 이 호에는 사고야자(sago)의 심(pith)도 포함하며; 때로는 괴경(塊莖)과 뿌리는 식용이나 동물의 사료로 직접 사용하기도 한다.
이 호에는 이 호에 속하는 뿌리나 괴경(塊莖)의 조각(예: 칩)이나 제1106호에 속하는 그들의 고운 가루·거친 가루와 가루로부터 만든 물품(신선한 것, 냉장이나 냉동한 것, 건조한 것으로 한정하며, 자르거나 펠릿(pellet) 모양으로 한 것인지에 상관없다)을 분류한다. 이 펠릿(pellet)은 압축하거나 결합제[당밀·아황산펄프의 폐액(lyes)의 농축물 등]를 첨가하여 펠릿(pellet)으로 한 것도 있으며 첨가한 결합제의 비율은 일반적으로 전 중량의 3% 이하이다. 매니옥(manioc) 펠릿(pellet)은 부서진 것일 수 있는데, 이들은 펠릿으로 인정할 수 있는 것에 한정하여 이 호에 분류한다. 부서진 매니옥 펠릿은 그들의 외관상 특성을 관찰함으로써 구별할 수 있는데, 예를 들면, 매니옥 펠릿의 부서진 조각과 육안으로 볼 수 있는 섬유질 조각을 가지고 있는 것과 묻어 있는 소량의 모래나 규사를 가지고 있는 균질화하지 않은 작은 조각(검은 반점을 가진 갈색)같은 것이 있다.


이 호의 본문에서 규정하고 있는 뿌리와 괴경(塊莖)[매니옥(매니홋 에스쿨렌타 : Manihot esculenta)·고구마(이포모에아 바타타스 : Ipomoea batatas) 등]에 추가해서, 이 호에는 보통 중국의 마름이라고 알려져 있는 엘레오차리스 덜시스(Eleocharis dulcis)나 엘레오차리스 튜베로사(Eleocharis tuberosa)종의 식용 괴경을 포함한다.
이 호의 물품을 그 이상으로 조제한 것은 그 밖의 류에 해당한다[예: 고운 가루·거친 가루와 가루(제1106호)·전분(제1108호)과 타피오카(제1903호)].
또한 이 호에는 살아있는 달리아(dahlia)의 괴경(塊莖)(제0601호)과 신선하거나 건조한 감자(제0701호제0712호에 각각 분류)를 제외한다.
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