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제7절 카르복시산과 이들의 무수물(無水物)·할로겐화물·과산화물·과산화산, 이들의 할로겐화유도체·술폰화유도체·니트로화유도체·니트로소화유도체
총설 :
이 절에는 카르복시기라고 불리어지는 특유한 관능기(-COOH)를 함유하는 카르복시산이 분류된다. 또한 이론적인 면에서는 오르토산(RC(OH)3)들도 수화카르복시산(RCOOH+H2O=RC(OH)3)으로 간주될 수 있으므로 이 호에 분류된다. 그러나 실질적으로 이들은 유리상태에서는 존재하지 않고 안정한 에스테르(오르토-에스테르 즉 수화카르복시산의 에스테르로 간주되는 것)를 발생시킨다.
카르복시산은 한 개 이상의 카르복실기(-COOH)(일염기산 또는 다염기산)를 함유하는 경우도 있다.
수산기(-OH)가 제거되면 남는 것은 아실(RCO-)기이며 이때 R은 알킬 또는 아릴기(메틸·에틸·페닐 등)를 말한다. 아실기는 무수물·할로겐화물·과산화물·과산화산, 에스테르 및 그 염의 구조식이 들어 있다.
(-SO3H)기를 함유하는 술폰산은 카르복시산과는 전혀 다른 것으로서 이들은 각절의 술폰화유도체로 분류되고, 이 절에는 단지 이 절의 화학품의 술폰화유도체만 분류한다. (A) 산무수물
산무수물은 일염기산의 두 개의 분자 또는 이염기산의 한 개의 분자로부터 물 1분자를 제거함으로써 얻어진다. 이들은 특유의(·C(O)OC(O).)기를 가지고 있다. (B) 산할로겐화물
산의 할로겐화물(예: 염화물 및 브롬화물)은 일반식[RCOX(X는 할로겐원소)]을 갖는 것으로서 염소·브롬 및 기타 할로겐원소와 결합한 아실기로 표현된다. (C) 산과산화물
과산화물은 두 개의 아실기가 두 개의 산소원자와 결합한 화합물로서 일반식은 (RC(O)OOC(O)R)이다. (D) 과산화산
일반식은 (RC(O)OOH)이다. (E) 산의 에스테르
카르복시산의 에스테르는 카르복시기(-COOH)의 수소원자가 알킬 또는 아릴기와 치환되어 얻어진다. 이들은 R와 R1이 알킬 또는 아릴기(메틸·에틸·페닐 등)로서 그 일반식은 (RCOOR1)으로 표현된다. (F) 산의 염
카르복시산의 염은 카르복시기(-COOH)의 수소원자가 무기양이온(예: 나트륨·칼륨·암모늄)과 치환되어 얻어진다. 이들의 일반식은 (RC(O)OM)으로 표현하고, 이때 R은 알킬·아릴 또는 알카릴기이며 M은 금속 또는 기타 무기양이온이다. (G) 산의 할로겐화유도체·술폰화유도체·니트로화유도체 또는 니트로소화유도체
앞의 (A)부터 (F)까지에 설명된 화합물의 할로겐화유도체·술폰화유도체·니트로화유도체·니트로소화유도체들의 산소를 함유하는 관능기는 그대로 있으나 R 또는 R1기의 하나 또는 그 이상의 수소원소는 각각 할로겐기·술폰기(-SO3H)·니트로기(-NO2) 또는 니트로소기(-NO) 또는 이들의 조합에 의하여 치환된다.
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