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제2940호 당류(화학적으로 순수한 것으로 한정하며, 자당·유당·맥아당·포도당·과당은 제외한다), 당에테르·당아세탈·당에스테르와 이들의 염(제2937호·제2938호·제2939호의 물품은 제외한다)
(A) 당류(화학적으로 순수한 것에 한한다)
이 호에는 화학적으로 순수한 당류만이 분류된다. "당류"라는 용어에는 단당류, 이당류 및 올리고당류가 포함된다. 당류 단위 각각은 적어도 4개 이상 8개 이하의 탄소 원자로 구성되어야 하며, 최소한 한 개의 잠재적인 환원 카르보닐기(알데히드기 또는 케톤기) 및 수산기 및 수소원자를 함유하는 비대칭 탄소원자를 한 개 이상 함유하여야 한다. 이 호에는 다음의 것은 제외된다. (a) 자당 : 화학적으로 순수한 것이라도 제1701호에 분류한다. (b) 포도당과 유당 : 화학적으로 순수한 것이라도 제1702호에 분류한다. (c) 맥아당 : 화학적으로 순수한 것이라도 제1702호에 분류한다. 이는 자당의 이성체이며 결정성괴로 의약에 사용된다. (d) 과당(래블로오스) : 화학적으로 순수한 것이라도 제1702호에 분류된다. 이는 포도당의 이성체로서 순수상태에서는 황색 결정체이고 의약용으로 사용된다(당뇨병의 식이요법용) (e) 알돌(제2912호) 및 아세토인(3-히드록시-2-부타논) (제2914호) : 이들이 당류 단위가 되기 위한 기준을 충족하더라도 당류는 아니다. 이 호에는 다음의 화학적으로 순수한 당류를 분류한다. (1) 갈락토오스 : 포도당의 이성체로서 유당을 가수분해하여 얻는다. 식물의 펙틴질과 점액질 중에 존재하며 순수한 것은 결정체이다. (2) 소르보오스(소르비노오스) : 포도당의 이성체이며 백색 결정성 분말로서 물에 잘 용해된다.
아스코르브산(비타민 씨)의 합성과 배양체 제조에 사용된다. (3) 크실로오스(우드 슈가)(C5H10O5) : 백색 결정체로서 의료에 사용된다. (4) 자당의 이성체인 트레할로오스·크실로오스의 이성체인 리보오스와 아라비노오스·라피노오스(C18H32O16)·퓨코스·람노오스(C6H12O5)·디기톡소오스(C6H12O4) 및 기타 디옥시당류.
이들의 당류는 모두 본질적으로 실험용 물품이다.
이 호의 당류는 수용액의 형태로 된 것도 있다. (B) 당에테르·당아세탈과 당에스테르 및 이들의 염
제2940호에는 또한 당에테르·당아세탈·당에스테르 및 이들의 염을 포함한다. 당아세탈은 당의 두 개의 수산기 사이 또는 아노머탄소에서 형성되어 글리코시드를 부여하기도 한다. 제2940호에 있어서, 당에스테르에는 아세탈관능을 가진 것도 포함되는 것으로 본다. 이 관능은 당의 두 개의 수산기 사이 또는 아노머탄소에서 형성되어 글리코시드를 부여하기도 한다. 그러나 천연의 글리코시드는 제외된다(제2938호). 제2937호·제2938호·제2939호 또는 제2940호보다 뒤에 오는 호의 물품의 성분인 당에스테르와 에테르 역시 제외된다(이 류의 총설(E) 참조).
이 호에 해당되는 이들 물품은 화학적으로 단일한 것인지의 여부를 불문하고 다음의 것이 포함된다. (1) 히드록시프로필 슈크로오스 : 일종의 당에테르 (2) 당의 인산에스테르(예: 포도당과 과당의 인산염)과 그의 염(예: 바륨염·칼륨염 등)이들은 결정성 또는 무정형의 분말로서 유기합성에 사용된다. (3) 슈크로오스 옥타 아세테이트 : 백색의 흡습성 분말이며 알코올변성제·접착제·가소제와 살충제의 제조용·제지공업용·직물의 보강제로 사용된다. (4) 슈크로오스 모노 아세테이트 : 계면활성 성질이 있다. (5) 슈크로오스 아세테이트 이소부티레이트 : 바니시의 변성제로 쓰인다. (6) 락티톨(INN) (4-O-ß-D-갈락토피라노실-D-글루시톨) : 감미제로 쓰인다. (7) 비천연 글리코시드(제2937호·제2938호 또는 제2939호의 물품을 제외한다) : 글리코시드 결합은 아노머탄소원자 상태에서 에테르화 하며, 생성된 에세탈 관능기이다[예: α-메틸글루코시드·트리베노시드(INN)]. 그러나 이 호에는 고의로 혼합한 당에테르·당에스테르 또는 이들의 염은 분류하지 아니하며, 비당질성분을 출발물질로하여 고의로 조제하거나 제조한 혼합물도 이 호에 분류하지 아니한다(예: 제3823호의 지방산으로부터 만들어진 당에스테르). 그 밖에도 이 호에는 화학 구조에 따라 제29류의 다른 호에 분류될 수 있는 당무수물·티오당류·아미노당류·우론산 및 기타 당 유도체가 제외된다.
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