Á¦20·ù ä¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ß°ú·ù³ª ½Ä¹°ÀÇ ±× ¹ÛÀÇ ºÎºÐÀÇ Á¶Á¦Ç°
·ùÁÖ : 1. ÀÌ ·ù¿¡¼ ´ÙÀ½ °¢ ¸ñÀÇ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. °¡. Á¦7·ù¡¤Á¦8·ù¡¤Á¦11·ù¿¡¼ ±ÔÁ¤ÇÑ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó Á¶Á¦Çϰųª º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ Ã¤¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ß°ú·ù ³ª. ¼Ò½ÃÁö¡¤À°¡¤¼³À°(àÚë¿)¡¤ÇÇ¡¤¾î·ù³ª °©°¢·ù¡¤¿¬Ã¼µ¿¹°¡¤±× ¹ÛÀÇ ¼ö»ý(â©ßæ) ¹«Ã´Ãßµ¿¹°À̳ª ±× ¹èÇÕ¹°ÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 20À» ÃÊ°úÇÏ´Â Á¶Á¦ ½Ä·áÇ°(Á¦16·ù) ´Ù. º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°°ú ±× ¹ÛÀÇ Á¦1905È£ÀÇ Á¦Ç° ¶ó. Á¦2104È£ÀÇ ±ÕÁúÈÇÑ È¥ÇÕ Á¶Á¦ ½Ä·áÇ° 2. Á¦2007È£¿Í Á¦2008È£¿¡¼´Â ¼³ÅÁ°úÀÚ(Á¦1704È£)³ª ÃÊÄݸ´°úÀÚ(Á¦1806È£) ¸ð¾çÀÎ °ú½ÇÁ©¸®¡¤°ú½ÇÆäÀ̽ºÆ®(paste)¡¤¼³ÅÁÀ» ÀÔÈù ¾Æ¸óµå³ª ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ °ÍÀº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. 3. Á¦2001È£¡¤Á¦2004È£¡¤Á¦2005È£¿¡´Â °æ¿ì¿¡ µû¶ó Á¦7·ù³ª Á¦1105È£¡¤Á¦1106È£(Á¦8·ù ¹°Ç°ÀÇ °í¿î °¡·ç¡¤°ÅÄ£ °¡·ç¡¤°¡·ç´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù)ÀÇ ¹°Ç°À¸·Î¼ ÀÌ ·ùÀÇ ÁÖ Á¦1È£°¡¸ñ ¿ÜÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦Çϰųª º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ °Í¸¸ÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. 4. Å丶ÅäÁÖ½º·Î¼ ³»¿ë¹°ÀÇ °ÇÁ¶ Áß·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 7 ÀÌ»óÀÎ °ÍÀº Á¦2002È£·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. 5. Á¦2007È£¿¡¼ "Á¶¸®Çؼ ¾òÀº"À̶õ Å»¼ö³ª ´Ù¸¥ ¼ö´ÜÀ» ÅëÇÏ¿© Á¦Ç°ÀÇ Á¡¼º(ïÄàõ)À» Áõ°¡½ÃÅ°±â À§ÇÏ¿© »ó¾Ð(ßÈäâ)À̳ª °¨¾Ð(Êõäâ) »óÅ¿¡¼, ¿Ã³¸®ÇÏ¿© ¾òÀº °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. 6. Á¦2009È£¿¡¼ "¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î¼ ÁÖÁ¤À» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº ÁÖ½º"¶õ ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ¿ë·®ÀÌ Àü ¿ë·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 0.5 ÀÌÇÏÀÎ ÁÖ½º¸¦ ¸»ÇÑ´Ù(Á¦22·ùÀÇ ÁÖ Á¦2È£ ÂüÁ¶). ¼ÒÈ£ÁÖ : 1. ¼ÒÈ£ Á¦2005.10È£¿¡¼ "±ÕÁúÈÇÑ Ã¤¼Ò"¶õ À¯¾Æ¿ëÀ̳ª ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ëÀ¸·Î ä¼Ò¸¦ °ö°Ô ±ÕÁúÈÇÑ Á¶Á¦Ç°À¸·Î¼ ¼øÁß·® 250±×·¥ ÀÌÇÏÀÇ °ÍÀ» ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î ¼Ò¸Å¿ëÀ¸·Î ¸¸µç °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ Á¤ÀǸ¦ Àû¿ëÇÏ´Â °æ¿ì Á¶¹Ì¡¤º¸Á¸À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¸ñÀûÀ» À§ÇÏ¿© ¾î¶°ÇÑ ¼ººÐÀ» ¼Ò·® ÷°¡ÇÑ °ÍÀº ¹«¹æÇϸç, ±× Á¶Á¦Ç°¿¡´Â ´«¿¡ º¸ÀÏ Á¤µµÀÇ Ã¤¼Ò Á¶°¢ÀÌ ¼Ò·® ÇÔÀ¯µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼ÒÈ£´Â Á¦2005È£ÀÇ ¸ðµç ´Ù¸¥ ¼ÒÈ£¿¡ ¿ì¼±ÇÑ´Ù. 2. ¼ÒÈ£ Á¦2007.10È£¿¡¼ "±ÕÁúÈÇÑ Á¶Á¦Ç°"À̶õ À¯¾Æ¿ëÀ̳ª ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ëÀ¸·Î °ú½ÇÀ» °ö°Ô ±ÕÁúÈÇÑ Á¶Á¦Ç°À¸·Î¼, ¼øÁß·® 250±×·¥ ÀÌÇÏÀÇ °ÍÀ» ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î ¼Ò¸Å¿ëÀ¸·Î ¸¸µç °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ Á¤ÀǸ¦ Àû¿ëÇÏ´Â °æ¿ì Á¶¹Ì¡¤º¸Á¸À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¸ñÀûÀ» À§ÇÏ¿© ¾î¶°ÇÑ ¼ººÐÀ» ¼Ò·® ÷°¡ÇÑ °ÍÀº ¹«¹æÇϸç, ±× Á¶Á¦Ç°¿¡´Â ´«¿¡ º¸ÀÏ Á¤µµÀÇ °ú½Ç Á¶°¢ÀÌ ¼Ò·® ÇÔÀ¯µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼ÒÈ£´Â Á¦2007È£ÀÇ ¸ðµç ´Ù¸¥ ¼ÒÈ£¿¡ ¿ì¼±ÇÑ´Ù. 3. ¼ÒÈ£ Á¦2009.12È£, Á¦2009.21È£, Á¦2009.31È£, Á¦2009.41È£, Á¦2009.61È£, Á¦2009.71È£¿¡¼ "ºê¸¯½º(Brix) °ª" À̶õ ºê¸¯½º(Brix) Æǵ¶¿ë ¾×ü ºñÁß°è¿¡¼ Á÷Á¢ Æǵ¶ÇÑ °ªÀ» ÀǹÌÇϰųª ±¼Àý°è¿¡ ³ªÅ¸³ ´ç(ÓØ) ÇÔÀ¯·® ¹éºÐÀ²·Î Ç¥½ÃµÈ ±¼Àý·üÀ» Æǵ¶ÇÑ °ªÀ» ¸»ÇÑ´Ù(¼·¾¾ 20µµ³ª ¼·¾¾ 20µµ°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ¼·¾¾ 20µµ·Î º¸Á¤(ÜÍïá)ÇÑ »óÅ¿¡¼ ÃøÁ¤ÇÑ °ªÀ» ¸»ÇÑ´Ù). ±¹³»ÁÖ : 1. Âî°Å³ª »îÀº °í±¸¸¶, Âî°Å³ª »îÀº ¿Á¼ö¼ö, ºº°Å³ª Æ¢±ä ÀºÇàÀº ´ÙÀ½ °¢ ¸ñÀÇ ¿ä°Ç¿¡ ¸ðµÎ ÇØ´çÇÏ´Â °æ¿ì·Î ÇÑÁ¤ÇÏ¿© Á¦2008È£·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. °¡. ´Ü¸éÀ» ÀüÀÚÇö¹Ì°æÀ¸·Î °üÂûÇÒ ¶§ ±× ³»ºÎÀÇ ÀüºÐ ÀÔÀÚÀÇ ¸ð¾çÀÌ Á߽ɺαîÁö ¿ÏÀüÈ÷ Æı«µÈ °Í ³ª. X-¼± ȸÀýºÐ¼®½Ã °áÁ¤±¸Á¶°¡ ºñ°áÁ¤Áú·Î º¯ÇüµÈ °Í ÃѼ³ : ÀÌ ·ù¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. (1) ½ÄÃÊ ¶Ç´Â ÃÊ»êÀ¸·Î Á¶Á¦³ª ÀúÀåó¸®ÇÑ Ã¤¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ß°ú·ù ¹× ±âŸ ½Ä¿ë¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ä¹°ÀÇ ºÎºÐ (2) ¼³ÅÁÀ¸·Î ÀúÀåó¸®ÇÑ Ã¤¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ß°ú·ù¡¤°úÇÇ ¹× ½Ä¹°ÀÇ ±âŸ ºÎºÐ (3) À롤°ú½Ç Á©¸®¡¤¸¶¾Æ¸»·¹À̵塤°ú½Ç ¶Ç´Â °ß°ú·ùÀÇ Ç»·¹¡¤°ú½Ç ¶Ç´Â °ß°ú·ùÀÇ ÆäÀ̽ºÆ®(Á¶¸®Çؼ ¾ò¾îÁø °Í¿¡ ÇÑÇÑ´Ù) (4) ±ÕÁúÈÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °ú½Ç(Á¶Á¦ ¶Ç´Â ÀúÀåó¸®ÇÑ °Í) (5) °ú½ÇÁÖ½º ¶Ç´Â ä¼ÒÁÖ½º(¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ °Í ¶Ç´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ °Í ¶Ç´Â ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ Àü¿ë·®ÀÇ 0.5% ¸¦ ÃÊ°úÇÏÁö ¾Ê´Â °Í¿¡ ÇÑÇÔ) (6) Á¦7·ù, Á¦8·ù ¶Ç´Â Á¦11·ù ¶Ç´Â ÀÌ Ç¥ÀÇ ´Ù¸¥ °÷¿¡ ±ÔÁ¤µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê´Â ±âŸÀÇ °¡°ø¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦³ª ÀúÀåó¸®ÇÑ Ã¤¼Ò¡¤°ú½Ç¡¤°ß°ú·ù ¹× ±âŸ ½Ä¿ë¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ä¹°ÀÇ ºÎºÐ (7) Á¦7·ù ¶Ç´Â Á¦11·ù¿¡ ±ÔÁ¤µÈ °Í ÀÌ¿ÜÀÇ °¡°ø¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ ¶Ç´Â ÀúÀåó¸®ÇÑ Á¦0714È£, Á¦1105È£ ¶Ç´Â Á¦1106È£ÀÇ ¹°Ç°(Á¦8·ù ¹°Ç°ÀÇ ºÐ¡¤Á¶ºÐ(ðØÝÏ) ¹× ºÐ¸»Àº Á¦¿Ü) (8) »ïÅõ Å»¼ö¹æ½ÄÀ¸·Î ÀúÀåó¸®ÇÑ °ú½Ç ÀÌµé ¹°Ç°¿¡´Â ¿ø»ó : Á¶°¢À¸·Î ÇÑ °Í ¶Ç´Â ºÐ¼âÇÑ °Íµµ Æ÷ÇԵȴÙ. ÀÌ ·ù¿¡¼´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ´Ù. (a) ¼Ò½ÃÁö, À°, ¼³À°(àÚë¿), ÇÇ, ¾î·ù ¶Ç´Â °©°¢·ù, ¿¬Ã¼µ¿¹° ¶Ç´Â ¼ö»ý¹«Ã´Ãßµ¿¹° ¶Ç´Â ÀÌµé ¹èÇÕ¹°ÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ÀüÁß·®ÀÇ 20% ¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¶Á¦½Ä·áÇ°(Á¦16·ù). (b) ¹ÝÁ×À¸·Î ¸¸µç °ú½ÇŸƮ(fruit tarts)¿Í °°Àº ¹°Ç°(Á¦1905È£) (c) Á¦2104È£ÀÇ ¼öÇÁ¡¤ºÎ·Îµå¿Í ¼öÇÁ¡¤ºÎ·ÎµåÁ¦Á¶¿ë Á¶Á¦Ç° ¹× ±ÕÁúÈÇÑ È¥ÇÕÁ¶Á¦ ½Ä·áÇ° (d) ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼ö°¡ Àü¿ë·®ÀÇ 0.5% ¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â °ú½ÇÁÖ½º ¶Ç´Â ä¼ÒÁÖ½º(Á¦22·ù)
|