Á¦09·ù Ä¿ÇÇ¡¤Â÷¡¤¸¶Å×(mate)¡¤Çâ½Å·á
·ùÁÖ : 1. Á¦0904È£ºÎÅÍ Á¦0910È£±îÁöÀÇ ¹°Ç°ÀÇ È¥ÇÕ¹° ºÐ·ù´Â ´ÙÀ½ °¢ ¸ñ¿¡¼ Á¤ÇÏ´Â ¹Ù¿¡ µû¸¥´Ù. °¡. °°Àº È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ µÎ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ È¥ÇÕ¹°Àº ÇØ´ç È£·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. ³ª. ´Ù¸¥ È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ µÎ °¡Áö ÀÌ»óÀÇ È¥ÇÕ¹°Àº Á¦0910È£·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. Á¦0904È£ºÎÅÍ Á¦0910È£±îÁöÀÇ ¹°Ç°(¶Ç´Â °¡¸ñ, ³ª¸ñÀÇ È¥ÇÕ¹°)¿¡ ´Ù¸¥ ¹°Ç°À» ÷°¡ÇÑ °ÍÀº ±× °á°ú·Î¼ »ý±ä È¥ÇÕ¹°ÀÌ ÇØ´ç È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ º»ÁúÀûÀΠƯ¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ÇÑ ±× ºÐ·ù¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¸Áö ¾ÊÀº ±× ¹ÛÀÇ È¥ÇÕ¹°Àº ÀÌ ·ù·Î ºÐ·ùÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç, È¥ÇÕÁ¶¹Ì·á·Î¼ »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀº Á¦2103È£·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. 2. ÀÌ ·ù¿¡¼ Á¦1211È£ÀÇ Äíº£ºê ÆäÆÛ(Cubeb pepper)[ÆÄÀÌÆÛ Äíº£¹Ù(Piper cubeba)]¿Í ±âŸÀÇ ¹°Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù. ÃѼ³ : ÀÌ ·ù¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀÌ ºÐ·ùµÈ´Ù. (1) Ä¿ÇÇ¡¤Â÷(tea)¡¤¸¶ÅÂ(mate'). (2) Çâ½Å·á Áï Á¤À¯¿Í ¹æÇ⼺ºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ¸ç ±×µéÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ¸À ¶§¹®¿¡ ÁÖ·Î Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëµÇ´Â ½Ä¹°¼º »ý»êÇ°(Á¾ÀÚ µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù.) ÀÌµé ¹°Ç°Àº ¿øÇü, ºÐ¼â ¶Ç´Â ºÐ¸»ÀÇ ÇüÅÂÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. Á¦0904È£¿¡¼ Á¦0910È£±îÁö¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ¹°Ç°ÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÇ ºÐ·ù¿¡ °üÇÏ¿©´Â ÀÌ ·ùÀÇ ÁÖ Á¦1È£¸¦ ÂüÁ¶ÇÒ °Í. ÀÌ ·ùÁÖ Á¦1È£ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ ÀÇ°Å, Á¦0904È£ ³»Áö Á¦0910È£ÀÇ ¹°Ç°(¶Ç´Â ÀÌ ·ùÁÖ Á¦1È£ °¡Ç× ¶Ç´Â ³ªÇ׿¡ ±ÔÁ¤ÇÑ È¥ÇÕ¹°)¿¡ ´Ù¸¥ ¹°ÁúÀ» ÷°¡ÇÑ °ÍÀº, ±× °á°ú·Î¼ »ý±ä È¥ÇÕ¹°ÀÌ ÇØ´ç È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¹°Ç°ÀÇ ÁÖ¿äÇÑ Æ¯¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ÇÑ, ±×µéÀÇ ºÐ·ù¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Æ´ÏÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ±ÔÁ¤Àº ´ÙÀ½°ú °°Àº ¹°ÁúÀÌ Ã·°¡µÈ Çâ½Å·á¿Í È¥ÇÕÇâ½Å·á¿¡ Àû¿ëµÈ´Ù. (a) Èñ¼®Á¦(ºÐ»ê±âÁ¦) : ÀÌ´Â ½ÄÇ°Á¶Á¦¿¡ ÀÖ¾î¼ Çâ½Å·á¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ¿© ³ª´®°ú ±× ºÐ»êÀÌ ¿ëÀÌÇÏ°Ô µÇµµ·Ï Çϱâ À§ÇÏ¿© ÷°¡ÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù(°îºÐ¡¤ºÐ¼â·¯½ºÅ©(rusk)¡¤Æ÷µµ´ç µî). (b) ½Ä¿ë»ö¼Ò(¿¹: Å©»êÅäÇÊ) (c) ±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý°ú °°ÀÌ Çâ½Å·á(synergetics)ÀÇ ÇâÀ» °ÇÏ°Ô Çϰųª ³ôÀ̱â À§ÇÏ¿© ÷°¡µÇ´Â ¹°Ç° (d) ¼Ò±Ý ¶Ç´Â »êȹæÁöÁ¦¿Í °°Àº ¹°Áú : À̵éÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ±× Çâ½Å·áÀÇ º¸Á¸°ú Çâ±â°¡ ¿À·¡Áö¼ÓµÇµµ·Ï Çϱâ À§ÇÏ¿© ¼Ò·® ÷°¡µÈ´Ù. ´Ù¸¥ ·ùÀÇ ¹°Áú(±×·¯³ª ±×µé ÀÚ½ÅÀÌ Çâ¹Ì·á³ª Á¶¹Ì·áÀÇ ¼º°ÝÀ» °®´Â °Í)ÀÌ Ã·°¡µÈ Çâ½Å·á(È¥ÇÕÇâ½Å·á¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)´Â Çâ½Å·á·Î¼ÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾Æ´ÏÇÏ´Â Á¤µµÀÇ ·®ÀÌ Ã·°¡µÈ °æ¿ì¿¡ ÇÑÇÏ¿© ÀÌ ·ù¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ ·ù¿¡´Â ´ÙÀ½(¥¡), (¥¢)ÀÇ Á¶°ÇÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â °æ¿ì, °¢±â ´Ù¸¥ ·ù(¿¹: Á¦7·ù¡¤Á¦9·ù¡¤Á¦11·ù¡¤Á¦12·ù)¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Á¾ÀÇ ½Ä¹°, ½Ä¹°ÀÇ ºÎºÐ, Á¾ÀÚ¿Í °ú½Ç ¿ø»ó(ê«ßÒ)ÀÇ °Í¡¤Àý´ÜÇÑ °Í¡¤ºÐ¼â ¶Ç´Â ºÐ¸»·Î ÇÑ °Í)·Î ±¸¼ºµÈ È¥ÇÕ¹°µµ ºÐ·ùµÇ´Âµ¥, À̰͵éÀº Á÷Á¢ À½·á¿ë Çâ½Å·á·Î »ç¿ëµÇ°Å³ª À½·áÁ¦Á¶¿ë ¿¢½º Á¶Á¦¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Á¾·ùÀÇ °ÍÀÌ´Ù. (¥¡) º»ÁúÀûÀΠƯ¼ºÀÌ Á¦0904È£ ³»Áö Á¦0910È£(±× °æ¿ì¿¡ ÇØ´çÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦0904È£ ³»Áö Á¦0910È£) ÁßÀÇ ¾î´À ÇϳªÀÇ È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Çϳª ¶Ç´Â ±× ÀÌ»óÀÇ Á¾¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÁÖ¾îÁö´Â °æ¿ì, (¥¢) º»ÁúÀûÀΠƯ¼ºÀÌ Á¦0904È£ ³»Áö Á¦0910È£ Áß µÑ ¶Ç´Â ±× ÀÌ»óÀÇ È£¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Á¾ÀÇ È¥ÇÕ¹°¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÁÖ¾îÁö´Â °æ¿ì, ±×·¯³ª ÀÌ ·ù¿¡¼´Â (¥¡)¿¡¼ ±ÔÁ¤ÇÑ Á¾ ¶Ç´Â (¥¢)¿¡ ±ÔÁ¤ÇÑ È¥ÇÕ¹°¿¡ ÀÇÇؼ ±× º»ÁúÀûÀΠƯ¼ºÀÌ ÁÖ¾îÁöÁö ¾Ê´Â È¥ÇÕ¹°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦2106È£). ÀÌ ·ù¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °Íµµ Á¦¿ÜµÈ´Ù. (a) Á¦7·ùÀÇ Ã¤¼Ò(¿¹: ÆĽ½¸®¡¤Ã³ºô¡¤Å¸¶ó°Ç¡¤Å©·¡½º¡¤´Ü¸¶Àú·³¡¤ÄÚ¸®¾Ø´õ¿Í µô) (b) °ÜÀÚÁ¾ÀÚ(Á¦1207È£) : °ÜÀÚºÐ(Á¶Á¦ ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®ÇÑ´Ù<Á¦2103È£>) (c) È£ÇÁ(Á¦1210È£) (d) Çâ½Å·á·Îµµ »ç¿ëµÇÁö¸¸Àº ÁÖ·Î Çâ·á¿ë ¶Ç´Â ÀǾà¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â Á¾·ùÀÇ °ú½Ç¡¤¾¾ ¶Ç´Â ½Ä¹°ÀÇ ºÎºÐ(¿¹: Ä«½ÃÄ«²¿Åõ¸®¡¤·ÎÁî¸Þ¸®¡¤¾ß»ý¸¶Àú·³¡¤¹ÚÇÏ ¡¤º¸¸®Áö¡¤È÷¼Ù¡¤¹ÎÆ®·ù¡¤·ç¿ì ¹× ¼¼ÀÌÁö)(Á¦1211È£) (e) È¥ÇÕ Á¶¹Ì·á(Á¦2103È£)
|