[È£Çؼ³]
(A) ½ÄŹ¿ëÇ°¡¤ÁÖ¹æ¿ëÇ° ¶Ç´Â ±âŸ °¡Á¤¿ëÇ°°ú À̵éÀÇ ºÎºÐÇ° ÀÌ ±×·ì¿¡´Â ÀÌ Ç¥ÀÇ ´Ù¸¥ È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í, ½ÄŹ¿ë¡¤ÁÖ¹æ¿ë ¶Ç´Â ±âŸ °¡Á¤¿ëÀÇ ±¤¹üÀ§ÇÑ Ã¶°Á¦Ç°À¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. Áï, È£ÅÚ¡¤½Ä´ç¡¤Çϼ÷Áý¡¤º´¿ø¡¤ÁÖÁ¡¡¤º´¿µ µî¿¡¼ »ç¿ëµÇ´Â µ¿Á¾ÀÇ ¹°Ç°ÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. ÀÌµé ¹°Ç°Àº ÁÖÁ¶µÇ°Å³ª ö°ÀÇ ½ÃÆ®¡¤ÆÇ¡¤ÈÄÇÁ¡¤½ºÆ®¸³¡¤¼±¡¤¿ÍÀ̾î±×¸±¡¤¿ÍÀ̾î Ŭ·Îµå µîÀ¸·Î Á¦Á¶µÇ´Âµ¥ ¾î¶² Á¦Á¶¹æ¹ý(ÁÖÇü¡¤´ÜÁ¶¡¤Ãµ°ø¡¤Å¸¹ß µî)ÀÌ¶óµµ »ó°ü¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ À̵éÀÇ ¹°Ç°Àº ±âŸÀÇ Àç·á·Î µÈ ¶Ñ²±¡¤¼ÕÀâÀÌ ±âŸ ºÎºÐÇ° ¶Ç´Â ºÎ¼ÓÇ°ÀÌ ºÎÂøµÈ °æ¿ìµµ Àִµ¥ ÀÌµé ¹°Ç°ÀÌ Ã¶°Á¦Ç°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °®°í ÀÖ´Â ÇÑ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀÌ Æ÷ÇԵȴÙ. (1) ÁÖ¹æ¿ëÇ° : ¼Ò½ºÆÒ¡¤Âî´Â µµ±¸(½Ã·ç)¡¤°¡¾ÐÁ¶¸®±¸¡¤ÀúÀå¿ë ÆÒ¡¤½ºÆ©ÆÒ(stew pan)¡¤Ä³¼·Ñ(casserole)¡¤Å«»ý¼± ³²ºñ, ¾çǬ ÇÁ¶óÀÌ ÆÒ, ºº°Å³ª ±Á´Âµ¥ ¾²ÀÌ´Â Á¢½Ã, ¼®¼è, ¿Àºì(°¡¿ÀåÄ¡°¡ ±¸ºñµÇ¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº °Í¿¡ ÇÑÇÔ), ÁÖÀüÀÚ, ¿©°ú±â, Æ¢±è¿ë ¹Ù½ºÄÏ, Á©¸®³ª ¹ÝÁ׿ëÀÇ ¸ôµå, ¹°ÄÅ, °¡Á¤¿ë¿ìÀ¯Äµ, ÁÖ¹æ¿ë ÀúÀå±øÅëÀ̳ª ±×¸©(»§»óÀÚ¡¤Â÷Å롤¼³ÅÁÅë µî), »ø·¯µå ¼¼Á¤±¸, ÁÖ¹æ¿ë ¿ë·®ÃøÁ¤±¸¡¤½Ä±â¾ñ´Â ¼±¹Ý¡¤±ò¶§±â (2) ½ÄŹ¿ëÇ° : Àï¹Ý¡¤Á¢½Ã¡¤Ç÷¹ÀÌÆ®¡¤¼öÇÁ ¶Ç´Â ä¼Ò Á¢½Ã¡¤¼Ò½ºÁ¢½Ã¡¤¼³ÅÁ±×¸©¡¤¹öÅÍÁ¢½Ã, ¿ìÀ¯³ª Å©¸²Åë, ÀüäÁ¢½Ã, Ä¿ÇÇÅë°ú ²úÀÌ´Â ±â±¸[±×·¯³ª ¿¿øÀÌ ±¸ºñµÈ °¡Á¤¿ëÀÇ ²úÀÌ´Â ±â±¸´Â Á¦¿Ü(Á¦7321È£)], Â÷Åë, ÄÅ¡¤ÀÜ¡¤¹ØÀÌ ÆòÆòÇÑ Å« ÄÅ, »îÀº ´Þ°¿ ¹ÞÄ¡´Â ÄÅ¡¤¼Õ°¡¶ô ¾Ä´Â ±×¸©, »§°ú °úÀÏÁ¢½Ã ¹× ¹Ù±¸´Ï, ´ÙÅë°ú À¯»çÇÑ ½ºÅĵå, Â÷¿ë¿©°ú¿ë±â¡¤¾ç³äº´, Ä® ³õ´Â ´ë, ¿ÍÀγð¢¿ëÀÇ ¹öŶ µî, ¼ú ºÑ´Â ¹Þħ´ë, ³ÀŲ¸µ(serviette ring)¡¤Å¹ÀÚµ¤°³¸¦ Áý´Â Å©¸³ (3) ±âŸÀÇ °¡Á¤¿ëÇ°, Áï ¼¼Å¹¿ë °¡¸¶¼Ü°ú º¸ÀÏ·¯, ¾²·¹±â Å롤¹öŶ¡¤¼®Åº´ã´Â ±×¸©, ¹°Åë, À綳ÀÌ, ¿Â¼ö¿ë º´, º´´ã´Â ¹Ù±¸´Ï, ½Å¹ßÈë Åа³, ´Ù¸®¹Ì¿ë´ë, ¼¼Å¹¹°¡¤°úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò¿ë µîÀÇ ¹Ù±¸´Ï, ÆíÁöÇÔ, ¿Ê°ÉÀÌ¡¤±¸µÎÀÇ °ñ, µµ½Ã¶ô¿ë »óÀÚ ÀÌ È£¿¡´Â ¾Õ¿¡¼ ¼³¸íÇÑ ¿°ÅµÈ Á¦Ç°ÀÇ Ã¶°Á¦ ºÎºÐÇ°µµ Æ÷ÇԵȴÙ. Áï, ¶Ñ²±¡¤Å©¸³¡¤¼ÕÀâÀÌ¡¤¾Ð·Â¼Ü¿ëÀÇ ºÎºÐÇ° µî (B) ö°ÀÇ ¿ï : ö°Á¦ÀÇ º´ ¼¼Á¤¿ë±¸ ¹× ¼¼Á¤¿ë ¶Ç´Â Æú¸®½Ì¿ë Æе塤±Û·¯ºê ¹× ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¹°Ç° ö°ÀÇ ¿ïÀº ¾ÆÁÖ ¼¶¼¼ÇÑ ¼± ¶Ç´Â ´ë¸¦ ¼·Î ¾ûÅ°°Ô Â¥¿©Áø °ÍÀÌ º¸Åë ¼Ò¸Å¿ëÀ¸·Î °øÇϱâ À§ÇÑ ²Ù·¯¹Ì »óÀ¸·Î Á¦Á¶µÈ´Ù. º´¼¼Á¤¿ë±¸¡¤Æú¸®½ÌÆе塤±Û·¯ºê ±âŸ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¹°Ç°Àº ¼±¡¤´ë¡¤°ÀÇ ¿ï µîÀ¸·ÎºÎÅÍ Á¦Á¶µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¼ÕÀâÀÌ°¡ ±¸ºñµÈ °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌµé ¹°Ç°ÀÌ º»ÁúÀûÀ¸·Î ±Ý¼ÓÁ¦Ç°ÀÇ Æ¯¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ÇÑ, ¼¶À¯Àç·á·Î Â¥¿© Á³´ÂÁöÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®ÇÏ°í ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùÇÑ´Ù. ö°ÀÇ ¿ïÀº ¿ëµµ°¡ ´Ù¾çÇÏÁö¸¸, ±× ¿Ü ÀÌµé ¹°Ç°Àº ÁÖ·Î °¡Á¤¿ë¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù(¿¹: ÁÖ¹æ¿ëÇ° ¶Ç´Â À§»ý¿ëÇ°ÀÇ ¼¼Á¤¡¤±Ý¼ÓÁ¦Ç°ÀÇ ¿¬¸¶¡¤¸¶·ç¹Ù´Ú º¸È£¿ëÇ°¡¤±âŸ ¸ñÀ縶·çµ¤°³ ¹× ±âŸ ¸ñÀç¿ëÇ°). ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀ» Á¦¿ÜÇÑ´Ù. (a) Á¦7310È£ÀÇ Äµ¡¤»óÀÚ ¹× ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¿ë±â (b) Á¦7321È£¿¡ ºÐ·ùµÇ´Â ½ºÅäºê¡¤È»ó(ûýßÉ)¡¤ºÎ¾ý¿ë·¹ÀÎÁö¡¤ÄîÄ¿¡¤°¡¿±â±¸ µî (c) Áö¼³(òµàÚ)¹Ù±¸´Ï(°æ¿ì¿¡ µû¶ó¼ Á¦7325È£ ¶Ç´Â Á¦7326È£) (d) °ø±¸ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ ÀÖ´Â °¡Á¤¿ëÇ°, ¿¹: °¢Á¾ÀÇ »ð, ¸¶°³ »Ì´Â ±â±¸, Ä¡Áî º£¾î³ª´Â ±â±¸; ÁöÀ°À» Áý¾î³Ö´Â ħ,ĵµû´Â ±â±¸, °ß°ú±ú´Â ±â±¸, º´¸¶°³ µû´Â ±â±¸, ¸Ó¸®ÁöÁö´Â ÀεΡ¤¾ÆÀÌ·Ð, ºÒÁý°Ô, ´Þ°¿À» Àú¾î °ÅÇ°À» ÀÏÀ¸Å°´Â ±â±¸, ¿öÇÃ(waffle)±Á´Â Ʋ, Ä¿ÇǺмâ±â¡¤Çâ½Å·á ºÐ¼â±â, À°Àý±â, °úÁó Â¥³»´Â ±â±¸¡¤Ã¤¼Ò¿ë ÇÁ·¹¼¡¤Ã¤¼Ò¸¦ Àß°Ô ½á´Â ±â±¸(Á¦82·ù) (e) Á¦8211È£¿¡¼ Á¦8215È£±îÁö¿¡ ÇØ´çµÇ´Â Ä®ÀâÀÌ¿Í¡¤½ºÇ¬¡¤Æ÷Å©¡¤±¹ÀÚ µî (f) ±Ý°í¡¤½ºÆ®·Õ¹Ú½º¡¤Çö±Ý ¹× Áõ¼ÇÔ(Á¦8303È£) (g) ½Ç³»¿ë Àå½ÄÇ°(Á¦8306È£) (h) °¡Á¤¿ëÀÇ Àú¿ï(Á¦8423È£) (ij) Á¦85·ù¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °¡Á¤¿ë Àü±â±â±¸(ƯÈ÷ Á¦8509È£¿Í Á¦8516È£ÀÇ ±â±â) (k) Á¦94·ù¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ¼ÒÇüÀÇ °É ¼ö ÀÖ´Â °í±âÂùÀå ¹× ±âŸ°¡±¸ (l) Á¦9405È£ÀÇ ·¥ÇÁ ¹× Á¶¸í±â±¸. (m) ¼öµ¿½ÄÀÇ Ã¼(Á¦9604È£)¡¤´ã¹è¿ë ¶óÀÌÅÍ¿Í ±âŸ ¶óÀÌÅÍ(Á¦9613È£)¡¤Á¦9617È£ÀÇ Áø°øÇöó½ºÅ©¿Í ±âŸ Áø°ø¿ë±â
|