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  단계별분류 제2부 식물성 생산품  > 제8류 과실·견과류  > 제0803호 바나나
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제0803호의 해설

[호해설]

이 호에는 무사종의 식용에 적합한 모든 과실이 포함된다.
플랜틴은 다른 바나나보다 달지 않은 전분질의 바나나이다. 플랜틴에 포함되어 있는 전분은 과실이 여무는 과정에서 달게 변화하지 않는다는 점에서 다른 바나나에 포함되어 있는 것과는 다르다. 플랜틴은 주로 튀기거나, 볶거나, 찌거나, 삶거나 또는 다른 방법으로 조리한 이후에 소비된다.
◀ 제0802호 제0804호 ▶

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