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이 호에는 다음의 것을 분류한다.
(1) 갑각류와 연체동물 이외의 수생무척추동물(산 것과 신선·냉장·냉동·건조·염장 또는 염수장한 것에 한한다) (2) 갑각류와 연체동물 이외의 훈제한 수생무척추동물(훈제 과정 이전 또는 훈제과정 동안에 조리되었는지의 여부를 불문한다) 수생무척추동물의 주요한 종류에는 성게·해삼(beches-de-mer) 및 해파리가 있다.
또한 이 호에는 수생무척추동물의 부분(parts)도 분류된다(예: 성게의 생식선). 단, 위(1) 또는 (2)에서 규정한 정도 이상으로 가공하지 않아야 한다.
이 호에는 또한 식용에 적합한 수생무척추동물의 분(粉)·조분(粗粉) 및 펠릿도 분류된다.
이 호에서 규정하고 있지 않는 가공방법에 의해 조제 또는 저장처리를 한 수생무척추동물은 제외한다(예: 물에 삶거나 식초로 저장처리한 수생무척추동물)(제1605호).
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