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[호해설]
이 호에는 다음의 것이 분류된다.(1) 연체동물(껍데기가 붙어있는지 여부를 불문하며, 산 것과 신선·냉장·냉동·건조·염장 또는 염수장한 것에 한한다) (2) 훈제한 연체동물(껍데기가 붙어 있는 것인지의 여부와 훈제과정 이전 또는 훈제과정 동안에 조리되었는지의 여부를 불문한다) 연체동물의 주요한 종류는 굴·가리비과의 조개·홍합·갑오징어·오징어·문어·달팽이·클램·새조개·피조개 및 전복 등이다.
또한 이 호에는 연체동물의 부분(parts)도 분류된다. 단, 위(1) 또는 (2)에서 규정한 정도 이상으로 가공하지 않았어야 한다.
또 이 호에는 굴 치패(양식용의 새끼굴) 및 식용에 적합한 연체동물의 분(粉)·조분(粗粉) 및 펠릿도 분류된다.
이 호에서 규정하고 있지 않는 가공방법에 의해 조제 또는 저장처리를 한 연체동물은 제외한다(예: 물에 삶거나 식초로 저장처리한 연체동물)(제1605호).
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