[호해설] 이 호에는 크림과 이 류의 주1에 규정된 밀크가 분류되며 살균·멸균 또는 기타 저장처리한 것·균질화 하거나 펩토 나이즈(peptonised)한 것을 불문한다. 그러나 농축 또는 설탕 기타 감미료를 함유하고 있는 밀크와 크림(제0402호) 및 응고·발효 또는 산성화한 밀크와 크림(제0403호)은 제외한다. 이 호의 물품은 이 류의 총설에 게기된 냉장한 것일수도 있고, 첨가제를 넣은 것일 수도 있다. 또한 이 호에는 천연의 것과 동일한 량과 질의 함량을 갖도록 재구성한 밀크와 크림이 분류된다.
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