[È£Çؼ³] È£ÇÁ(hop cones)´Â ¼Ö¹æ¿ï ¸ð¾çÀ¸·Î ºñ´ÃÀÌ Àִ ȣÇÁ½Ä¹°ÀÇ ÀÚÈÀÌ´Ù(Humulus Lupulus). À̵éÀº ÁÖ·Î ¾çÁ¶°ø¾÷¿¡ ÀÖ¾î¼ ¸ÆÁÖ¿¡ Çâ¹Ì¸¦ ÁÖ±â À§ÇÏ¿© »ç¿ëµÇ³ª ÀǾà¿ëÀ¸·Îµµ »ç¿ëµÈ´Ù. È£ÇÁ´Â ½Å¼±ÇÑ °ÍÀ̳ª °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ¶óµµ ÀÌ È£¿¡ ÇØ´çµÇ¸ç, ºÐ¼â, ºÐ¸», Æ縮Ʈ»óÀ¸·Î ÇÑ °ÍÀÎÁöÀÇ ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®ÇÑ´Ù(Áï, Á÷Á¢ ¾ÐÂøÇؼ µ¢¾î¸®·Î ÇÑ °Í ¶Ç´Â ÀüÁß·®ÀÇ 3%¸¦ ÃÊ°úÇÏÁö ¾Ê´Â ºñÀ²·Î Á¡°áÁ¦¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© µ¢¾î¸®·Î ÇÑ °Í). ·çÇø°(luplin)Àº È£ÇÁ¸¦ µ¤°í Àִ Ȳ»öÀÇ ¼öÁö»óºÐ¸»·Î¼ ƯÈ÷ È£ÇÁÀÇ Æ¯¼ºÀ» ºÎ¿©ÇÏ´Â ¹æÇ⼺ °í¹Ì¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ºÎºÐÀûÀΠȣÇÁ ´ë¿ëÇ°À¸·Î¼ ¾çÁ¶¿ë°ú ÀǾà¿ë¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù. ÀÌ´Â °ÇÁ¶ÈÄ¿¡ ±â°èÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î È£ÇÁ·ÎºÎÅÍ ºÐ¸®µÈ´Ù. ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ °ÍÀÌ Á¦¿ÜµÈ´Ù. (a) È£ÇÁ ¿¢½º(Á¦1302È£) (b) È£ÇÁ ¹Ú(Á¦2303È£) (c) È£ÇÁ Á¤À¯(Á¦3301È£)
|