°ü¼¼À²Ç¥ | ºÐ·ù»ç·Ê | ¼¼À² | ¼öÃâÀÔ¿ä·É | °ü·Ã¹ý·É | ÆÇ·Ê¡¤¿¹±Ô | µµ±¸ | °Ô½ÃÆÇ English HSK
  ´Ü°èº°ºÐ·ù Á¦4ºÎ Á¶Á¦½Ä·áÇ°  > Á¦19·ù °î¹°°îºÐÀÇÁ¶Á¦Ç°  > Á¦1901È£ °îºÐ¡¤¹ÐÅ©ÀÇ Á¶Á¦Ç°
HS
Á¦1901È£ÀÇ Çؼ³

[È£Çؼ³]

(¥°) ¸Æ¾Æ¿¢½º
¸Æ¾Æ¿¢½º´Â ¸Æ¾Æ¸¦ ¹°¿¡ ħÀûÇÏ¿© ¾òÀº ¿ë¾×À» ³óÃàÇÏ¿© Á¦Á¶ÇÑ´Ù.
À̵éÀº ºí·Ï»ó ¶Ç´Â ºÐ¸»»ó, ¶Ç´Â ´Ù¼Ò Á¡Âø¼º ¾×üÀ̵çÁö°£¿¡ ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù.
·¹½Ãµò, ºñŸ¹Î, ¿°·ù µîÀÌ Ã·°¡µÈ ¸Æ¾Æ´Â ÀÌ È£¿¡ ºÐ·ùµÇ³ª, À̵éÀÌ Á¦30·ùÀÇ ÀǾàÇ°À¸·Î ±¸¼ºµÇÁö ¾Ê´Â °Í¿¡ ÇÑÇÑ´Ù.
¸Æ¾Æ¿¢½º´Â À°¾Æ½Ä¿ë, ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ë, ¿ä¸®¿ëÀÇ Á¶Á¦Ç° Á¦Á¶, ¶Ç´Â ÀÇ·áÇ°ÀÇ Á¦Á¶¿ë¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ Á¡Âø¼º ¸Æ¾Æ¿¢½º´Â ´õ Á¶Á¦ÇÏÁö ¾Ê°í º£ÀÌÅ·¿ë ¶Ç´Â ¼¶À¯°ø¾÷¿ë¿¡ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ È£¿¡´Â ´ÙÀ½ÀÇ ¹°Ç°ÀÌ Á¦¿ÜµÈ´Ù.

(a) Á¦1704È£ÀÇ ¸Æ¾Æ¿¢½º¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ¼³ÅÁ °úÀÚ.

(b) ¸Æ¾Æ¸¦ ±âÁ¦·Î ÇÑ ¸ÆÁÖ¿Í ±âŸ À½·á(¿¹ : malton)(Á¦22·ù).

(c) ¸Æ¾Æ È¿¼Ò(Á¦3507È£).

(¥±) ÄÚÄھƺÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ °Í ¶Ç´Â ¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ÀüÁß·®ÀÇ 40%¹Ì¸¸ÀÎ °îºÐ°ú ºÐ¼â¹°¡¤Á¶ºÐ¡¤ÀüºÐ ¶Ç´Â ¸Æ¾Æ¿¢½ºÀÇ Á¶Á¦½Ä·áÇ°(µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾Æ´ÏÇÑ °Í).
ÀÌ È£¿¡´Â ºÐ¡¤ºÐ¼â¹°¡¤Á¶ºÐ(ðØÝÏ)¡¤ÀüºÐ ¶Ç´Â ¸Æ¾Æ¿¢½º¸¦ ±âÁ¦·Î ÇÏ´Â ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ Á¶Á¦½ÄÇ°ÀÌ ºÐ·ùµÇ´Âµ¥, »ó±â¼ººÐÀÇ Áß·® ¶Ç´Â ºÎÇÇ°¡ Á¶Á¦½ÄÇ° ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´ÂÁöÀÇ ¿©ºÎ¿¡ °ü°è¾øÀÌ, µ¿Á¶Á¦½ÄÇ°ÀÇ ÁÖ¿äÇÑ Æ¯¼ºÀº µ¿Àç·á¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ´Ù.
µ¿ Á¶Á¦½ÄÇ°¿¡´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ý»óÀÇ °¡Ä¡¸¦ ÁõÁøÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î »ó±âÀÇ ÁÖ¼ººÐ¿Ü¿¡ ±âŸÀÇ ¹°Áú(¿¹ : ¹ÐÅ©¡¤¼³ÅÁ¡¤°è¶õ¡¤Ä«¼¼ÀΡ¤¾ËºÎ¹Î¡¤Áö¡¤À¯¡¤Çâ¹ÌÁ¦¡¤±Û·çÅÙ¡¤Âø»öÁ¦¡¤ºñŸ¹Î·ù¡¤°úÀÏ ±âŸ ¹°Ç°)ÀÌ Ã·°¡µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÄÚÄھƸ¦ °¡Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÄÚÄھƸ¦ ÷°¡ÇÏ´Â °æ¿ì ¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ Áß·®ÀÌ ÀüÁß·®ÀÇ 40% ¹Ì¸¸ÀÎ °Í¿¡ ÇÑÇÑ´Ù(ÀÌ ·ù ÃѼ³ÂüÁ¶)
±×·¯³ª ¼Ò½ÃÁö, À°, ¼³À°(àÚë¿), ¾î·ù ¶Ç´Â °©°¢·ù, ¿¬Ã¼µ¿¹° ¶Ç´Â ¼ö»ý¹«Ã´Ãßµ¿¹° ¶Ç´Â À̵éÀÇ ¾î¶² ¹èÇÕ¹°À» ÀüÁß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 20ÀÌ»ó ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â Á¶Á¦½Ä·áÇ°Àº Á¦¿ÜµÊÀ» À¯ÀÇÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù(Á¦16·ù).
ÀÌ È£¿¡¼­ ºÐ¡¤Á¶ºÐ(ðØÝÏ)¡¤ÀüºÐÀÇ ÀÇÀÇ´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

(A) 'ºÐ' ¹× 'Á¶ºÐ(ðØÝÏ)'À̶ó ÇÔÀº Á¦11·ùÀÇ °îºÐ ¶Ç´Â Á¶ºÐ(ðØÝÏ)»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±âŸ·ù¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ´ëµÎºÐ µî°ú °°Àº ½Ä¹°¼º ½Ä¿ëºÐ¡¤Á¶ºÐ(ðØÝÏ) ¹× ºÐ¸»À» ¸»ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸ ÀÌµé ¿ë¾î¿¡´Â °ÇÁ¶ÇÑ Ã¤¼ÒÀÇ ºÐ ¶Ç´Â Á¶ºÐ(ðØÝÏ)(Á¦0712È£), °¨ÀÚÀÇ ºÐ ¶Ç´Â Á¶ºÐ(ðØÝÏ)(Á¦1105È£) ¶Ç´Â °ÇÁ¶ÇÑ Ã¤µÎ·ùÀÇ ºÐ ¶Ç´Â Á¶ºÐ(ðØÝÏ)(Á¦1106È£)Àº Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ´Ù.

(B) 'ÀüºÐ'(starch)À̶ó ÇÔÀº º¯ÁúÈ­µÇÁö ¾ÊÀº(untransformed) ÀüºÐ°ú ÇÁ¸®Á©¶óƾȭ(pregel- atinised)Çϰųª °¡¿ëÈ­(solubilised)ÇÑ ÀüºÐÀ» Æ÷ÇÔÇϳª, ´õ ÀÌ»ó ó¸®ÁøÀüµÈ °Í(¿¹ : µ¦½ºÆ®¸® ¸»Å佺)Àº Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ´Ù.
ÀÌ È£ÀÇ Á¶Á¦Ç°Àº ¾×ü¡¤ºÐ¸»¡¤¸³¡¤¸»¶û¸»¶ûÇÑ µ¢¾î¸®, ±âŸÀÇ Çü»ó(¿¹ : ½ºÆ®¸³ ¶Ç´Â µð½ºÅ©)À» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̵é Á¶Á¦Ç°Àº ¹ÐÅ© ¶Ç´Â ¹°¿¡ ´Ü¼øÈ÷ È¥ÇÕÇϰųª ²úÀÓÀ¸·Î½á À½·á¡¤¹±Àº Áס¤À¯¾Æ¿ë½Ä·áÇ°¡¤½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ë ½Ä·áÇ°À» ¸¸µé°í ¶ÇÇÑ ÄÉÀÌÅ©¡¤Çªµù¡¤Ä«½ºÅÍµå ±âŸ ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ ¿ä¸®Á¶Á¦Ç°À» ¸¸µå´Âµ¥µµ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÀÌ È£ÀÇ Á¶Á¦Ç°Àº ¶ÇÇÑ ½ÄÇ°°ø¾÷¿ëÀÇ Áß°£Á¶Á¦Ç°À¸·Î »ç¿ëµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
ÀÌ È£¿¡´Â ƯÈ÷ ´ÙÀ½°ú °°Àº Á¶Á¦Ç°ÀÌ ºÐ·ùµÈ´Ù.

(1) °¡´ç¹ÐÅ©¿Í ºÐÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© ¼öºÐÀ» Áõ¹ß½ÃŲ ºÐ

(2) °è¶õºÐ¸»¡¤¹ÐÅ©ºÐ¸»¡¤¸Æ¾Æ¿¢½º¿Í ÄÚÄھƺи»ÀÇ È¥ÇÕ¹°·Î µÇ¾î ÀÖ´Â Á¶Á¦Ç°

(3) ¹ÌºÐ¡¤°¢Á¾ÀÇ ÀüºÐ¡¤°¨¹ÌÀÇ µµÅ丮ºÐ¡¤¼³ÅÁ°ú ÄÚÄھƺи»ÀÇ Á¶Á¦Ç°À¸·Î¼­ ¹Ù´Ò¶ó Çâ¹Ì¸¦ ºÎ¿©ÇÑ Á¶Á¦½Ä·áÇ°ÀÎ '·¡Ä¿È£¿ìÆ®'

(4) °îºÐ¿¡ °ú½ÇºÐÀ» È¥ÇÕ½ÃŲ °ÍÀ¸·Î ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÄÚÄھƺи»À» °¡ÇÑ °Í, ¶Ç´Â °ú½ÇºÐ¿¡ ÄÚÄھƺи»À» °¡ÇÑ Á¶Á¦Ç°

(5) ¸Æ¾Æ ¹ÐÅ©¿Í ÀÌ¿Í À¯»çÇÑ Á¶Á¦½Ä·áÇ°(ºÐÀ¯¿Í ¸Æ¾Æ¿¢½º·Î Á¶¼ºµÈ ¹°Ç°À¸·Î¼­ °¡´ç ¿©ºÎ¸¦ ºÒ¹®ÇÑ´Ù.)

(6) Å©³úµ¨¡¤Å©·Ú¼¼¡¤³ìÅ°¸¥(±× ±¸¼º¼ººÐÀÌ ¼¼¸ô¸®³ª¡¤°îºÐ¡¤»§ºÎ½º·¯±â¡¤Áö¡¤¼³ÅÁ¡¤°è¶õ¡¤¾ç³ä¡¤È¿¸ð¡¤Â´ ¶Ç´Â °ú½Ç µîÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù). ±×·¯³ª °¨ÀÚºÐÀ» ±âÁ¦·Î ÇÑ ÀÌ¿Í °°Àº ¹°Ç°Àº Á¦20·ù¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù.

(7) ÁÖ·Î °îºÐ¿¡ ¼³ÅÁ¡¤Áö¡¤°è¶õ ¶Ç´Â °ú½ÇÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¸µç ¹Ì¸® È¥ÇÕÇÑ ¸»¶û¸»¶ûÇÑ µ¢¾î¸® »óÅÂÀÇ ½ÄÇ°(Ready-mixed dought)(¸ð¿ïµå»óÀ¸·Î Æ÷ÀåµÈ °Í ¶Ç´Â ÃÖÁ¾¸ð¾çÀ¸·Î ¼ºÇüÇÑ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù).

(8) Ä¡Áî, Å丶Åä, ¿ÀÀÏ, À°·ù, ¸êÄ¡ µî°ú °°Àº ´Ù¾çÇÑ ¿ø·á°¡ µ¤ÀÎ ÇÇÀÚ ¹ÝÁ×À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Â Á¶¸®µÇÁö ¾ÊÀº ÇÇÀÚ. ±×·¯³ª ¹Ì¸® Á¶¸®µÇ¾ú°Å³ª Á¶¸®µÈ ÇÇÀÚ´Â 1905È£¿¡ ºÐ·ùµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÌ È£¿¡´Â, ÀÌ ·ùÀÇ ÃѼ³¿¡¼­ Á¦¿Ü½ÃÅ°°í ÀÖ´Â ¹°Ç° ÀÌ¿Ü¿¡ ´ÙÀ½ÀÇ ¹°Ç°ÀÌ Á¦¿ÜµÈ´Ù.

(a) Á¦1101È£ ¶Ç´Â Á¦1102È£¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ÀÚµ¿ºÎÇ®¸²¼º ºÐ°ú ÆØ⼺ ºÐ(ÇÁ¸®Á©¶óƾȭÇÔ)

(b) È¥ÇÕÇÑ °îºÐ(Á¦1101È£ ¶Ç´Â Á¦1102È£), È¥ÇÕµÈ Ã¤µÎÀÇ ºÐ°ú Á¶ºÐ(ðØÝÏ) ¶Ç´Â È¥ÇÕÇÑ °ú½ÇºÐ¡¤Á¶ºÐ(ðØÝÏ) ¶Ç´Â ºÐ¸»·Î¼­(Á¦1106È£), ´Þ¸® Á¶Á¦µÇÁö ¾ÊÀº °Í.

(c) ÆĽºÅ¸¿Í Äí¿ì½º Äí¿ì½º(Á¦1902È£)

(d) ŸÇÇ¿ÀÄ«¿Í ±× Á¦Á¶¿ë ´ë¿ë¹°(Á¦1903È£)

(e) ÀüºÎ ¶Ç´Â ÀϺθ¦ Á¶¸®ÇÑ º£ÀÌÄ¿¸® Á¦Ç°(ÈÄÀÚÀÇ °ÍÀº ½Ä¿ëÇϱâ Àü¿¡ Á»´õ ¿ä¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.)(Á¦1905È£)

(f) ¼Ò½º¿Í ¼Ò½º Á¦Á¶¿ë Á¶Á¦Ç°(Á¦2103È£)

(g) ¼öÇÁ¡¤ºÎ·Îµå¿Í ¼öÇÁ¡¤ºÎ·Îµå Á¦Á¶¿ë Á¶Á¦Ç° ¹× ±ÕÁúÈ­ÇÑ È¥ÇÕÁ¶Á¦½Ä·áÇ°(Á¦2104È£)

(h) ÅؽºÃÄÈ­µÈ ½Ä¹°¼ºÀÇ ´Ü¹éÁú ¹°Ç°(Á¦2106È£)

(ij) Á¦22·ùÀÇ À½·á

(¥²) Á¦0401È£ ³»Áö Á¦0404È£ »óÇ°ÀÇ Á¶Á¦½Ä·áÇ°À¸·Î¼­ ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °Í, ¶Ç´Â ¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ÀüÁß·®ÀÇ 5% ¹Ì¸¸ÀÎ °Í(µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °Í¿¡ ÇÑÇÔ).
ÀÌ È£ÀÇ Á¶Á¦Ç°µéÀº ´ÙÀ½°ú °°Àº Á¡¿¡¼­ Á¦0401È£ ³»Áö Á¦0404È£ÀÇ ¹°Ç°°ú ±¸º°µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. Áï ±×µéÀº, õ¿¬¹ÐÅ©±¸¼º¼ººÐ¿Ü¿¡µµ, Á¦0401È£ ³»Áö Á¦0404È£ÀÇ ¹°Ç°¿¡´Â Çã¿ëµÇÁö ¾Ê´Â ±âŸÀÇ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¦1901È£¿¡ ºÐ·ùµÇ´Â ¹°Ç°À» ¿¹¸¦ µé¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

(1) À¯¾Æ¿ë½Ä·áÇ° ¶Ç´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ºÐ¸»»ó ¶Ç´Â ¾×»óÀÇ Á¶Á¦Ç°°ú 2Â÷¼ººÐ(¿¹ : °î¹°ÀÇ ºÐ¼â¹°¡¤À̽ºÆ®)À» ÷°¡ÇÑ ¹ÐÅ©·Î ±¸¼ºµÈ Á¶Á¦Ç°

(2) ´Ù¸¥ ¹°Áú¿¡ ÀÇÇؼ­ ¹ÐÅ©ÀÇ Çϳª ÀÌ»óÀÇ ±¸¼º¿ä¼Ò(¿¹: ºÎƼ¸£Áö)¸¦ ´ëüÇÔÀ¸·Î½á ¾ò¾îÁø ¹ÐÅ© Á¶Á¦Ç°.
ÀÌ È£ÀÇ ¹°Ç°Àº °¨¹ÌÇÑ °ÍÀϼöµµ, ÄÚÄھƸ¦ ÇÔÀ¯ÇÑ °ÍÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ È£¿¡¼­´Â ¼³ÅÁ°úÀÚÀÇ Æ¯¼ºÀ» °®´Â ¹°Ç°(Á¦1704È£)°ú ¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼­ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ÀüÁß·®ÀÇ 5% ÀÌ»óÀÎ ¹°Ç°(Á¦1806È£)°ú À½·á(Á¦22·ù)¸¦ Á¦¿ÜÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÌ È£¿¡´Â ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² Á¦Á¶¿ëÀÇ È¥ÇÕ¹° ¶Ç´Â ±âÁ¦(¿¹ : ÆÄ¿ì´õ)°¡ ºÐ·ùµÇ³ª, ¹ÐÅ©±¸¼º¼ººÐÀ» ±âÁ¦·Î ÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú ±âŸ ½Ä¿ëÀÇ ¾óÀ½Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù(Á¦2105È£).

Á¦1902È£ ¢º

HOME £ü ÀÌ¿ë¾à°ü £ü °³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ £ü µµ¿ò¸» £ü ¿ø°ÝÁö¿ø £ü ¹®Á¦ÇØ°á £ü About

[¾¾¿¤°ü¼¼Á¤º¸] °æ±âµµ ½ÃÈï½Ã ¼­¿ï´ëÇзÎ278¹ø±æ 70 Bµ¿ 1212È£  [»ç¾÷ÀÚ¹øÈ£] 137-10-87138  [´ëÇ¥] ¹ÚÁß±¤   clhs@clhs.co.kr   070-8802-8300   070-4214-8300