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[호해설]
이 호에는 사용하기 전의 보관 또는 수송 중 단지 일시적 저장성을 확보하기 위하여 처리된 과실과 견과류로서,(표백하거나 끓는 물에 데친 것을 불문한다.) 그 상태로는 바로 식용에 공할 수 없는 상태의 것에 한해서 분류한다.(예 : 이산화유황가스·염수·유황수 또는 기타의 저장액으로 처리한 것).
이러한 물품은 주로 식품공업(잼의 제조나 설탕절임 과실의 조제 등)에 사용된다. 이 방법으로 제시되는 가장 일반적인 물품으로는 버찌, 초본류 딸기, 오렌지, 시트론, 살구 및 그린게이즈가 있다. 이들은 일반적으로 통·분 또는 오픈라스형의 용기에 포장된다.
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