| 물품설명 |
물품설명
ㅇ 제조 및 사용용도
파를 수세, 분쇄, 착즙, 여과하여 얻은 파즙에 말토덱스트린 등을 혼합하여 분무 건조한 엷은 황록색계 분말로써
- 각종 식품의 제조(라면스프, 스낵, 조미료 등)시 조미용 원료 (약3～5%첨가)로 사용됨.
ㅇ 제시성분
- Chive (파즙) 80%
- Maltodextrin(말토덱스트린) 17%: 수용액상을 안정화 시키는 고형물로서 작용하고, 수용액상의 점도를 증가시켜 보다 부드러운 감각을 제공( 전분의 분해(산 또는 효소에 의한 가수분해)에 의해서 얻어지는데, 그 결과로 생기는 물품)
- β-Cycoldextrin(베타 시크롤덱스트린) 3%: 파의 향미 보존제
결정이유
ㅇ 관세율표 해설서 제20류 총설에 제20류에 포함되는 물품으로 “채소쥬스”를 예시하면서 “이들 물품에는 원상, 조각으로 한 것 또는 분쇄한 것도 포함한다.”라고 해설하고 있고.
ㅇ 관세율표 해설서 제2009호에 “이 호에 분류되는 채소쥬스는 당, 감미료, 보존제, 표준화제 등을 제조공정 중에 가한 것이나 제조후에 가한 것인지의 여부를 불문하고 채소쥬스의 성격을 유지하는 것이라면 이 호에 분류된다”고 해설하고 있음.
ㅇ 따라서 본품을 구성하고 있는 주요성분은 파즙분말이며 당의 일종인 말토덱스트린등은 수용액상을 안정화 시키는 고형물로서 작용한 것이며, β-Cyclodextrin(베타-씨클로덱스트린)은 파의 향미 보존제로써 첨가한 것인 바, 채소쥬스(분물쥬스)의 성격을 유지하고 있으므로 HSK2009.80-2000호에 분류한다. |
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