|
|
ǰ¸ñºÐ·ù»ç·Ê |
ǰ¸ñ¹øÈ£ |
|
ǰ ¸í |
Uncooked pasta, Containing eggs; Zhaima |
ÀÌ ¹Ì Áö |
|
¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í ¤· ¹Ð°¡·ç, ¹°, ¼Ò±Ý, ´Þ°¿ºÐ¸»À» È¥ÇÕÇÑ ¹ÝÁ×À» ȸÀü ·Ñ·¯·Î ¾ÐÂøÇÏ¿© ¸¸µç ¾ãÀº ½ÃÆ®»óÀ» Á÷»ç°¢Çü(°¡·Î ¾à 12§¯, ¼¼·Î ¾à 5.5§¯, µÎ²² ¾à 0.5§®)À¸·Î Àý´ÜÇÏ¿© ¼öÁöÁ¦ ºÀÁö¿¡ ¼Ò¸ÅÆ÷ÀåÇÑ °Í(³»¿ë·®: 400g) - ¿ëµµ : ½Ä¿ë(°í±â µî°ú ÇÔ²² ¼·Ãë)
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1902È£¿¡ "ÆÄ½ºÅ¸[Á¶¸®ÇÑ °ÍÀÎÁö ¶Ç´Â À°(ë¿)À̳ª ±× ¹ÛÀÇ ¹°Ç°À¸·Î ¼ÓÀ» ä¿î °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾øÀ¸¸ç ½ºÆÄ°ÔƼ¡¤¸¶Ä«·Î´Ï¡¤´©µé¡¤¶óÀڴϾÆ(lasagne)¡¤´¢Å°(gnocchi)¡¤¶óºñ¿Ã¸®(ravioli)¡¤Ä«³Ú·Î´Ï(cannelloni) µî°ú °°ÀÌ ±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù]¿Í Äí½ºÄí½º(couscous)(Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)"°¡ ºÐ·ùµÇ¸ç, ¼ÒÈ£ Á¦1902.11È£¿¡¼ "»õÀÇ ¾ËÀ» ³ÖÀº °Í"À» ¼¼ºÐ·ùÇϰí ÀÖ°í, - °°Àº È£ HSÇØ¼³¼¿¡¼ "ÀÌµé ¼¼¸ô¸®³ª³ª °¡·ç(¶Ç´Â À̵éÀÇ »óȣȥÇÕ¹°)À» ¹°·Î È¥ÇÕÇÏ¿© ¸»¶û¸»¶ûÇÑ µ¢¾î¸®·Î ¹ÝÁ×ÇÏ¸ç ´Ù¸¥ ¼ººÐ[¿¹: Àß°Ô ½ã ä¼Ò¡¤Ã¤¼ÒÁÖ½º¡¤Ç»·¹¡¤°è¶õ¡¤¹ÐÅ©¡¤±Û·çÅÙ(gluten)¡¤µð¾Æ½ºÅ¸¾ÆÁ¦(diastase)¡¤ºñŸ¹Î¡¤Âø»öÁ¦¡¤Çâ¹ÌÁ¦]À» ÷°¡Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ ¸»¶û¸»¶ûÇÑ µ¢¾î¸®´Â ¿©·¯ °¡Áö ¹æ¹ý(¿¹: ¹Ð¾î³»¼ ÀÚ¸£±â¡¤´·¯¼ ÀÚ¸£±â¡¤È¸ÀüÅë¿¡ ³Ö°í ¾ÐÃàÇϰųª ¸ôµùÇϰųª ¹¶Ãij»±â)¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿©·¯ °¡Áö ÇüÅÂ(¿¹: Æ©ºê¡¤½ºÆ®¸³¡¤Çʶó¸àÆ®¡¤Á¶°¡ºñ¡¤±¸½½¡¤¾Ë°»ÀÌ¡¤º°¡¤ÆÈ²ÞÄ¡Çü¡¤¹®ÀÚÇü)·Î ¸¸µé¾îÁö¸ç, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¼Ò·®ÀÇ ±â¸§À» ÷°¡ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ¶§·Î´Â ¿ÏÁ¦Ç°ÀÇ ¸íĪ(¿¹: ¸¶Ä«·Î´Ï¡¤Å¸±Û¸®¾ÆÅÚ¸®¡¤½ºÆÄ°ÔƼ¡¤´©µé)Àº À̵éÀÇ ¸ð¾ç¿¡¼ À¯·¡µÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· µû¶ó¼, º» ¹°Ç°Àº »ó±â ¹°Ç°¼³¸í°ú °°ÀÌ Á¦Á¶ÇÑ '»õÀÇ ¾ËÀ» ³ÖÀº Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº ±× ¹ÛÀÇ ÆÄ½ºÅ¸'À̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£¿¡ µû¶ó Á¦1902.11-9000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |
µî·ÏÁ¤º¸ |
|
   |
|