¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í ººÀº °î¹° ºÐ¸»(Çö¹Ì, ¿Á¼ö¼ö, º¸¸®, À²¹«, Èæ¹Ì, Â÷Á¶, ±âÀå½ÒÀ» ºº¾Æ¼ ºÐ¼âÇÑ °Í) 32.8%, ººÀº ¹éÅ ºÐ¸», ººÀº °ËÁ¤Äá ºÐ¸», ººÀº ½Ò°Ü(¹Ì°) ºÐ¸», ¼³ÅÁ 38.4% µîÀ¸·Î È¥ÇÕ, Á¶Á¦ÇÑ È²»ö°è ºÐ¸»À» ¼öÁöÁ¦ ÆÑ¿¡ ¼Ò¸Å Æ÷ÀåÇÑ °Í(³»¿ë·® : 800g) - ÀüÀÚÇö¹Ì°æ °üÂû°á°ú °î¹°ÀÇ ÀüºÐ±¸Á¶°¡ ¿ÏÀüÈ÷ º¯ÇüµÈ °ÍÀÓ - ¿ëµµ : À½·á Á¦Á¶¿ë(¿ìÀ¯¿Í È¥ÇÕ»ç¿ë)
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1904È£¿¡´Â "°î¹°À̳ª °î¹° °¡°øÇ°À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¾òÀº Á¶Á¦ ½Ä·áǰ[¿¹: ÄÜÇ÷¹ÀÌÅ©(corn flake)]"ÀÌ ºÐ·ùµÇ¸ç, - °°Àº È£ ÇØ¼³¼ Á¦(A)Ç׿¡´Â "ÀÌ ±×·ì¿¡´Â °î¹°(¿Á¼ö¼ö¡¤¹Ð¡¤½Ò¡¤º¸¸® µî)À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ¸¸µç Á¶Á¦ ½Ä·áǰÀ» ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¿ìÀ¯¸¦ °¡Çϰųª °¡ÇÏÁö ¾Ê°í ÁÖ·Î Á¶¹Ý¿ë ½Ä·áǰÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ½Ä¿°¡¤¼³ÅÁ¡¤´ç¹Ð¡¤¸Æ¾ÆÃßÃâ¹°(malt extract)¡¤°ú½ÇÀ̳ª ÄÚÄÚ¾Æ(ÀÌ ·ùÀÇ ÁÖ Á¦3È£¿Í ÇØ¼³¼ ÃѼ³ ÂüÁ¶)¸¦ Á¦Á¶°øÁ¤ ÁßÀ̳ª ÈÄ¿¡ ÷°¡ÇÒ ¶§µµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÌ ±º¿¡´Â °í¿î °¡·ç³ª ±â¿ï(bran)À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¾òÀº À¯»çÇÑ ½Ä·áǰµµ ºÐ·ùÇÑ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· µû¶ó¼, º» ǰÀº »ó±âÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î È¥ÇÕ Á¶Á¦µÈ °î¹° °¡°øÇ°À̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£¿¡ µû¶ó Á¦1904.10-9000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |