|
|
ǰ¸ñºÐ·ù»ç·Ê |
ǰ¸ñ¹øÈ£ |
|
ǰ ¸í |
Jujube juice; ´ëÃß³óÃà¾×; R.KOREA |
ÀÌ ¹Ì Áö |
|
¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í ¤· ´ëÃ߸¦ ¿¼ö·Î ÃßÃâÇÏ¿© ¿©°ú ³óÃàÇÑ ¾Ï°¥»ö°è ¾×»ó - ¿ëµµ: ½Äǰ¿ø·á
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦2009È£¿¡ "°ú½Ç ÁÖ½º(Æ÷µµÁóÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)¿Í ä¼Ò ÁÖ½º(¼³ÅÁÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ °¨¹Ì·á¸¦ ÷°¡Çß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾øÀ¸¸ç ¹ßÈ¿ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÁÖÁ¤À» ÇÔÀ¯ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)"°¡ ºÐ·ùµÇ¸ç, ¼ÒÈ£ Á¦2009.8È£¿¡ "±× ¹Û¿¡ ÇÑ °¡Áö °ú½ÇÀ̳ª ä¼Ò·Î µÈ ÁÖ½º"¸¦ ¼¼ºÐ·ùÇϰí ÀÖÀ½ - °°Àº È£ HSÇØ¼³¼¿¡ "ÀÌ È£ÀÇ Ã¤¼ÒÁÖ½º¿Í °ú½ÇÁÖ½º´Â º¸Åë ½Å¼±ÇÏ°í ¾ËÂ÷°í ¿Ï¼÷ÇÑ °ú½Ç°ú ä¼Ò¸¦ ¾ÐÂøÇÏ¿© ¾ò´Â´Ù. ÀÌ °°Àº °ÍÀº ÀÏ¹Ý °¡Á¤¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â ·¹¸ó ¾ÐÂø±â(lemon-squeezer)¿Í µ¿ÀÏ ¿ø¸®·Î Á¶ÀÛÇÏ´Â ±â°èÀû ÃßÃâ±â¿¡ ÀÇÇϰųª(°¨±Ö·ùÀÇ °ú½ÇÀÇ °æ¿ì), ¹Ì¸® Àß°Ô ºÎ¼ö°Å³ª ±×¶óÀεùÇÑ °ÍÀ̳ª Àß°Ô ºÎ¼ö°Å³ª ±×¶óÀεùÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ» ¾ÐÃàÇÏ´Â ¹æ¹ý(ƯÈ÷ »ç°úÀÇ °æ¿ì) ȤÀº ³Ã¼ö¡¤¿Â¼ö³ª ¼öÁõ±â·Î ó¸®ÇÏ¿© ¾ÐÂøÇÏ´Â ¹æ¹ý(¿¹: Å丶Å䡤ºí·¢ Ä¿·±Æ®¿Í ´ç±Ù¡¤»ø·¯¸®¿Í °°Àº ä¼Ò)À¸·Î ÃßÃâÇÏ¿© ¾ò´Â´Ù...(Áß·«)...ÀÌ È£¿¡´Â ½ÇÁ¦ ÁÖ½º¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â Á¾·ùÀÇ °ú½ÇÀ̶ó¸é °ÇÁ¶ °ú½Ç¿¡¼ ¾òÀº ÁÖ½º(½Ç¹«ÀûÀ¸·Î ÀÌ·¯ÇÑ °æ¿ì´Â °ÅÀÇ ¾ø´Ù)µµ Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ÇϳªÀÇ ¿¹·Î´Â 'ÇÁ·éÁÖ½º(prune juice)'°¡ Àִµ¥, ÀÌ´Â È®»ê±â(diffusers) Áß¿¡¼ ¿©·¯ ½Ã°£ µ¿¾È ¹°°ú ÇÔ²² °¡¿ÇÑ ÇÁ·éÀ¸·ÎºÎÅÍ ÃßÃâÇÑ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, - ¶ÇÇÑ "ÀÌ È£¿¡ ÇØ´çµÇ´Â ÁÖ½º´Â ³óÃà(³Ãµ¿ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)µÇ¾ú°Å³ª °áÁ¤À̳ª °¡·çÇüÅ·ΠµÈ °Íµµ ÀÖÁö¸¸ ÈÄÀÚÀÇ °æ¿ì´Â ÀüºÎ³ª °ÅÀÇ ¹°¿¡ ³ìÀÏ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù. ÀÌ °°Àº ¹°Ç°Àº º¸Åë °¡¿(Áø°ø¿¡¼ °¡¿ÇÑ °ÍÀÎÁö¿¡ »ó°ü¾ø´Ù)À̳ª ³Ã°¢(lyophilization)À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â °øÁ¤¿¡ ÀÇÇØ ¾ò´Â´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· µû¶ó¼, º» ¹°Ç°Àº ´ëÃ߸¦ ¿¼ö·Î ÃßÃâÇÏ¿© ³óÃàÇÑ °ú½ÇÁÖ½ºÀ̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£ÀÇ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó Á¦2009.89-1090È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |
µî·ÏÁ¤º¸ |
|
   |
|