|
|
ǰ¸ñºÐ·ù»ç·Ê |
ǰ¸ñ¹øÈ£ |
|
ǰ ¸í |
Shrimp preparation, breaded; SHRIMP CHEEK SNACK BY JUNG SAE WOO |
ÀÌ ¹Ì Áö |
|
¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í »õ¿ì¸Ó¸®(70%)¿¡ ¹èÅ͹ͽººÐ¸»(¹Ð°¡·ç, º¯¼ºÁ¤ºÐ, ¿Á¼ö¼öºÐ¸», ¼Ò±Ý µî)°ú »§°¡·ç(¹Ð°¡·ç, ¿Á¼ö¼öÀüºÐ, ¸¶°¡¸°, ¼³ÅÁ, È¿¸ð µî)¸¦ ÀÔÈù ÈÄ ±â¸§¿¡ Æ¢±ä ´ÙÀ½ ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ½ÃÁî´× È¥ÇÕ ÈÄ ºñ´Ò ÆÑ¿¡ ¼Ò¸ÅÆ÷Àå - ¿ëµµ: ½Ä¿ë
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1605È£¿¡´Â "Á¶Á¦Çϰųª º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ °©°¢·ù・¿¬Ã¼µ¿¹°・±× ¹ÛÀÇ ¼ö»ý(â©ßæ) ¹«Ã´Ãßµ¿¹°"ÀÌ ºÐ·ùµÇ¸ç, ¼ÒÈ£ Á¦1605.2È£¿¡ "»õ¿ì·ù"°¡ ¼¼ºÐ·ùµÊ
¤· ¶ÇÇÑ, °ü¼¼À²Ç¥ Á¦3·ù ÃѼ³¿¡ "ÀÌ ·ù¿¡ ±ÔÁ¤µÇÁö ¾ÊÀº ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦µÇ¾ú°Å³ª º¸Á¸ ó¸®µÈ °æ¿ì¿¡´Â Á¦16·ù·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù[¿¹: ´Ü¼øÈ÷ ¹èÅÍ(batter)³ª »§°¡·ç(bread crumbs)¸¦ ÀÔÈù ¾î·ù ÇÊ·¹(fillet), Á¶¸®µÈ ¾î·ù]"¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· µû¶ó¼, º» ¹°Ç°Àº »õ¿ì¸Ó¸®¿¡ »§°¡·ç µîÀ» ÀÔÈù ÈÄ Æ¢±ä »õ¿ìÁ¶Á¦Ç°À̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£¿¡ µû¶ó Á¦1605.21-1000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |
µî·ÏÁ¤º¸ |
|
   |
|