¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í ¿Á¼ö¼ö ¼¼¸ô¸®³ª 51.5%¿¡ ¼³ÅÁ, ±Û·çÄÚ½º ½Ã·´, ¼Ò±Ý, ÆÊÀ¯, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ(Áö¹æÁ¦°Å), ÄÚÄÚ¾Æ ¸Å½º µîÀ» È¥ÇÕÇÏ¿© ¾ÐÃ⼺Çü °øÁ¤À» ÅëÇØ ÆØÃ¢½ÃŲ °í¸®Çü»óÀÇ ¹°Ç°À» ¼öÁöÁ¦ ºÀÁö¿¡ ¼ÒÆ÷ÀåÇÑ ÈÄ ÁöÁ¦»óÀÚ¿¡ ¼Ò¸ÅÆ÷ÀåÇÑ °Í(³»¿ë·®: 500g) ¡Ø ¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·® 6% ÀÌÇÏ - ¿ëµµ: ½Ä¿ë
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1904È£¿¡´Â "°î¹°À̳ª °î¹° °¡°øÇ°À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¾òÀº Á¶Á¦ ½Ä·áǰ[¿¹: ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©(corn flake)]°ú ³®¾Ë ¸ð¾çÀ̳ª Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀÎ °î¹°(¿Á¼ö¼ö´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù)°ú ±× ¹ÛÀÇ °¡°øÇÑ °î¹°(°í¿î °¡·ç¡¤ºÎ¼ø ¾Ë°î¡¤°ÅÄ£ °¡·ç´Â Á¦¿ÜÇÏ°í »çÀüÁ¶¸®³ª ±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÑ °ÍÀ¸·Î¼ µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)"ÀÌ ºÐ·ùµÇ¸ç, - °°Àº È£ HSÇØ¼³¼ (A)Ç׿¡ "ÀÌ ±×·ì¿¡´Â °î¹°(¿Á¼ö¼ö¡¤¹Ð¡¤½Ò¡¤º¸¸® µî)À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ¸¸µç Á¶Á¦ ½Ä·áǰÀ» ºÐ·ùÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¿ìÀ¯¸¦ °¡Çϰųª °¡ÇÏÁö ¾Ê°í ÁÖ·Î Á¶¹Ý¿ë ½Ä·áǰÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ½Ä¿°¡¤¼³ÅÁ¡¤´ç¹Ð¡¤¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°(malt extract)¡¤°ú½ÇÀ̳ª ÄÚÄÚ¾Æ(ÀÌ ·ùÀÇ ÁÖ Á¦3È£¿Í ÇØ¼³¼ ÃѼ³ ÂüÁ¶)¸¦ Á¦Á¶°øÁ¤ ÁßÀ̳ª ÈÄ¿¡ ÷°¡ÇÒ ¶§µµ ÀÖ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· ¶ÇÇÑ, °ü¼¼À²Ç¥ Á¦18·ù ÃѼ³ (d)Ç׿¡ "¿ÏÀüÈ÷ Å»ÁöÇÑ »óÅ¿¡¼ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄھƸ¦ Àü Áß·®ÀÇ 6% ÀÌÇÏ·Î ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Â ÆØÃ¢(swelled)Çϰųª ººÀº °î¹°À» Á¦18·ù¿¡¼ Á¦¿ÜÇϰí ÀÖÀ½ - º» ¹°Ç°Àº ¿Á¼ö¼ö ¼¼¸ô¸®³ª 51.5%¿¡ ¼³ÅÁ, ±Û·çÄÚ½º ½Ã·´, ¼Ò±Ý, ÆÊÀ¯, ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ(Áö¹æÁ¦°Å), ÄÚÄÚ¾Æ ¸Å½º µîÀ¸·Î Á¶¼ºµÈ ÆØÃ¢µÈ °î¹° Á¶Á¦Ç°À¸·Î ¿ÏÀüÈ÷ Å»Áö(÷ò·)ÇÑ »óÅ¿¡¼ ÃøÁ¤ÇÑ ÄÚÄÚ¾ÆÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ Àü Áß·®ÀÇ 100ºÐÀÇ 6 ÀÌÇÏÀ̸ç, °î¹° Á¶Á¦Ç° ¿ÜºÎ¿¡ ¾ÐÃ⼺Çü °øÁ¤¿¡ ÀÇÇÑ ±â°øÀÌ À°¾ÈÀ¸·Î È®ÀεǴ °ÍÀ¸·Î º¸¾Æ ÃÊÄݸ´À¸·Î ¿ÏÀüÈ÷ ÀÔÈù °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î Á¦1806È£¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ¸ç, °î¹°À» ÆØÃ¢½ÃÄÑ ¾òÀº °î¹° Á¶Á¦ ½Ä·áǰÀ¸·Î ÆÇ´ÜµÇ¹Ç·Î Á¦1904È£¿¡ ºÐ·ùµÊÀÌ Å¸´çÇÔ
¤· µû¶ó¼, º» ¹°Ç°Àº °î¹° µîÀ¸·Î Á¶Á¦ÇÏ¿© ¾ÐÃ⼺Çü °øÁ¤À» ÅëÇØ ÆØÃ¢½ÃŲ Á¶Á¦½Ä·áǰÀ̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£¿¡ µû¶ó Á¦1904.10-9000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |