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Corn flackes; CORNFLAKES CRUMBS |
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°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1904È£¿¡´Â "°î¹°À̳ª °î¹° °¡°øÇ°À» ÆØÃ¢½ÃŰ°Å³ª ºº¾Æ¼ ¾òÀº Á¶Á¦ ½Ä·áǰ[¿¹: ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©(corn flake)]"À» ºÐ·ùÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, Á¦ 1904.10-1000È£¿¡´Â ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©¸¦ ¼¼ºÐ·ùÇϰí ÀÖÀ½ - °°Àº È£ ÇØ¼³¼¿¡ "ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©(corn flake)´Â ¿Á¼ö¼öÀÇ ³¹¾ËÀ» ²®Áú(pericarp)°ú ¾¾´«(germ)À» Á¦°Å½ÃŰ°í ¼³ÅÁ¡¤½Ä¿°¡¤¸Æ¾Æ ÃßÃâ¹°À» °¡Çϰí Áõ±â·Î ºÎµå·´°Ô ÇÑ ÈÄ Ç÷¹ÀÌÅ©(flake) ¸ð¾çÀ¸·Î ·Ñ¸µ(rolling)Çϰí ȸÀü³ë(rotary oven) Áß¿¡¼ ºº¾Æ¼ ¸¸µç´Ù. ÀÌ °°Àº °øÁ¤Àº ¹ÐÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ °î¸³¿¡µµ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½
¤· º» ǰÀº ¿Á¼ö¼ö¿¡ ¼Ò·®ÀÇ ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý µîÀ¸·Î È¥ÇÕÇÏ¿© Ç÷¹ÀÌÅ©»óÀ¸·Î ¼ºÇü ÈÄ ±¸¿ö¼ ¾ò¾îÁø ÄÜ Ç÷¹ÀÌÅ©·Î °ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó Á¦1904.10-1000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |
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