|
|
|
|
|
|
|
|
ǰ¸ñºÐ·ù»ç·Ê |
ǰ¸ñ¹øÈ£ |
|
ǰ ¸í |
Cranberry preparation; DRIED CRANBERRY |
ÀÌ ¹Ì Áö |
|
¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í Å©·£º£¸®¸¦ ´ç ½Ã·´¿¡ »ïÅõÅ»¼ö ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀúÀåó¸® ÈÄ °ÇÁ¶ÇÏ¿© Ç¥¸é¿¡ ¿ÀÀϷΠó¸®ÇÑ °ÍÀ» ¼öÁöÁ¦ ÆÄ¿ìÄ¡¿¡ ¼Ò¸ÅÆ÷ÀåÇÑ °Í(³»¿ë·® 38g) - ¿ëµµ: ½Ä¿ë ¡Ø ǰ¸ñºÐ·ù´Â ¼öÃâÀÔ½Å°í ´ç½ÃÀÇ ¹°Ç°»óÅ¿¡ µû¶ó º¯°æµÉ ¼ö ÀÖÀ½
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦2008È£¿¡´Â "±× ¹ÛÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦Çϰųª º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ °ú½Ç¡¤°ß°ú·ù¿Í ±× ¹ÛÀÇ ½Ä¿ë¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½Ä¹°ÀÇ ºÎºÐ(¼³ÅÁÀ̳ª ±× ¹ÛÀÇ °¨¹Ì·á³ª ÁÖÁ¤À» ÷°¡Çß´ÂÁö¿¡ »ó°ü¾øÀ¸¸ç µû·Î ºÐ·ùµÇÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î ÇÑÁ¤ÇÑ´Ù)"ÀÌ ºÐ·ùµÇ¸ç, - °°Àº È£ ÇØ¼³¼¿¡¼ "(10) »ïÅõ Å»¼ö¹æ½Ä(osmotic dehydration)À¸·Î º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ °ú½Ç. "»ïÅõ Å»¼ö"¶õ °ú½Ç Á¶°¢À» Àå½Ã°£ ³óÃàÇÑ ÈÄ ¼³ÅÁ ½Ã·´¿¡ ´ã°¡ °ú½ÇÀÇ ¼öºÐ°ú ÀÚ¿¬´ç(natural sugar) ´ëºÎºÐÀ» ½Ã·´ÀÇ ¼³ÅÁÀ¸·Î ´ëüÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ» ¸»ÇÑ´Ù. »ïÅõ Å»¼ö ÈÄ ¼öºÐ ÇÔ·®À» ´õ ÁÙÀ̱â À§ÇØ ¿Ç³ °ÇÁ¶(air-dried)Çϱ⵵ ÇÑ´Ù."¶ó°í ¼³¸íÇϰí ÀÖÀ½.
¤· µû¶ó¼, º» ¹°Ç°Àº Å©·£º£¸®¸¦ »ïÅõ Å»¼ö¹æ½ÄÀ¸·Î º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ °ÍÀ̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£¿Í Á¦6È£¿¡ µû¶ó Á¦2008.93-0000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ. |
µî·ÏÁ¤º¸ |
|
   |
|
|
|