|
|
|
|
|
|
|
|
ǰ¸ñºÐ·ù»ç·Ê |
ǰ¸ñ¹øÈ£ |
|
ǰ ¸í |
Pork preparations; BABY BACK RIBS WITH SWEET & SMOKY BBQ SAUCE |
ÀÌ ¹Ì Áö |
|
¹°Ç°¼³¸í |
¹°Ç°¼³¸í Á¶¸®µÈ µÅÁö °¥ºñ(60%)¸¦ ¼Ò½º(Å丶ÅäÆäÀ̽ºÆ®, ½ÄÃÊ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, Çâ µî)À¸·Î Á¶¹ÌÇÏ¿© ¾Ë·ç¹Ì´½ Æ®·¹ÀÌ ¹× ¼öÁöÁ¦ ÆÄ¿ìÄ¡¿¡ ¼Ò¸ÅÆ÷ÀåÇÑ °Í(³»¿ë·® 1361g) - ¿ëµµ: ½Ä¿ë ¡Ø ǰ¸ñºÐ·ù´Â ¼öÃâÀÔ½Å°í ´ç½ÃÀÇ ¹°Ç°»óÅ¿¡ µû¶ó º¯°æµÉ ¼ö ÀÖÀ½
°áÁ¤»çÀ¯ ¤· °ü¼¼À²Ç¥ Á¦1602È£¿¡´Â "±× ¹ÛÀÇ Á¶Á¦Çϰųª º¸Á¸Ã³¸®ÇÑ À°¡¤¼³À°(àÚë¿)À̳ª ÇÇ"°¡ ºÐ·ùµÇ¸ç, Á¦1602.4È£¿¡¼ "µÅÁö·Î ¸¸µç °Í"À» ¼¼ºÐ·ùÇϰí ÀÖÀ½. - °°Àº È£ ÇØ¼³¼¿¡¼ ÀÌ È£¿¡´Â "À° ¶Ç´Â ¼³À°(àÚë¿)À» ²úÀÎ °Í¡¤¼öÁõ±â·Î Âð °Í¡¤±¸¿î °Í¡¤ÈĶóÀÌÇÑ °Í¡¤¶Ç´Â ±âŸ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶¸®ÇÑ °Í"°ú "Á¦2·ù¿¡ ±ÔÁ¤µÇÁö ¾Æ´ÏÇÑ ´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Î Á¶Á¦³ª ÀúÀåó¸®µÈ À° ¹× ¼³À°: ´Ü¼øÈ÷ ¹èÅÍ(batter) ¶Ç´Â »§°¡·ç¸¦ ÀÔÈù °ÍÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù. ¼Û·Î¸¦ ÷°¡Çϰųª Á¶¹Ì(¿¹: ÈÄÃß¿Í ¿°À¸·Î Á¶¹Ì)ÇÑ °Í"À» ºÐ·ùÅä·Ï ¿¹½ÃÇϰí ÀÖÀ½
¤· º» ǰÀº »ó±â ¼³¸í°ú °°ÀÌ Á¶Á¦µÈ 'µÅÁö°í±â·Î ¸¸µç Á¶Á¦Ç°'À̹ǷΠ°ü¼¼À²Ç¥ÀÇ ÇØ¼®¿¡ °üÇÑ ÅëÄ¢ Á¦1È£ ¹× Á¦6È£ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó Á¦1602.49-9000È£¿¡ ºÐ·ùÇÔ |
µî·ÏÁ¤º¸ |
|
   |
|
|
|