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품목분류사례 |
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품목번호 |
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| 품 명 |
Breaded shrimp, frozen; FROZEN PREDUST SHRIMP |
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이 미 지 |
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| 물품설명 |
물품설명
ㅇ 몸통의 껍질을 제거한 새우(약 75%)에 반죽*(Battering 공정)을 입히고, 튀김가루**(Breading 공정)를 도포한 한 후 급속냉동하여 수지제 봉지에 소매포장(내용량: 1 kg)
* 반죽성분: 물, 밀가루, 타피오카전분, 소금, 설탕, 구아검, 팜유 등
** 튀김가루 성분: 변성전분, 밀가루, 쌀전분, 소금 등
- 용도: 식용(기름에 튀겨 섭취)
결정사유
ㅇ 관세율표 제1605호에는 "조제하거나 보존처리한 갑각류·연체동물·그 밖의 수생(水生) 무척추동물"이 분류되며,
- 같은 호 해설서(제1604호 준용)에 "제0302호부터 제0305호까지에 규정되지 않은 다른 방법으로 조제하거나 보존처리한 어류와 그들의 부분. 예: 단순히 배터(batter)나 빵가루를 입힌 어류의 펠릿(pellet)·조제한 어백(魚白)과 간(livers)·곱게 균질화한 어류와 살균이나 멸균한 어류"를 설명하고 있음
ㅇ 본 물품은 배터(batter)를 입힌 후 빵가루가 들어가지 않은 튀김가루를 입힌 새우로서
- 식품공업에서 표현하는 '브레딩'공정은 튀김제품의 외관과 질감을 향상하기 위해 가루 성분을 반죽위에 도포하는 공정을 의미하며, 브레딩공정에 사용되는 원료는 빵가루 뿐만 아니라, 전분, 곡분, 과실분 등 다양한 재료가 사용되며,
- 기획재정부에 '빵가루를 입힌 것(Breaded)'에 대한 HSK 용어 해석 질의결과 빵가루가 들어가지 않은 튀김가루를 반죽위에 입힌 것도 '빵가루를 입힌 것'에 해당된다는 회신이 있음
ㅇ 따라서, 본 물품은 몸통의 껍질을 제거한 새우(약 75%)에 반죽과 튀김가루를 입힌 '빵가루를 입힌 새우'이므로 관세율표의 해석에 관한 통칙 제1호 및 제6호에 의하여 제1605.21-1000호에 분류함 |
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