| 축산물의표시기준 일부개정 [국립수의과학검역원고시 제2009-7호, 2009.6.29] 1. 개정취지 □ "축산물의 표시기준" 중 축산물가공처리법령 개정 사항 등을 반영하고, □ 현행 고시의 시행과정에서 나타난 일부 미비점을 개선·보완하여 소비자에게 정확한 정보 제공과 동시에 축산식품의 안전관리를 도모하고자 함 2. 주요 개정내용 □ 포장육의 도축장명 표시 ○ 축산물가공처리법 시행규칙 개정('08.8.20)에 따른 식육판매업의 도축장명 표시에 따라 포장육(소, 돼지, 닭, 오리)에도 도축장명을 표시토록 함 □ 포장육의 등급 표시 ○ 쇠고기 포장육에 축산물등급판정에 따른 등급을 표시(등심 등 5개 부위)토록 하여 소비자가 등급을 확인하고 구매할 수 있도록 함 □ 냉장제품의 냉동제품 전환시 표시사항 보완 ○ 냉장제품을 냉동제품으로 전환할 경우, '냉동전환일'을 표시토록 하는 등 표시 사항을 보완함 □ 합성착향료를 사용한 제품의 제품명 사용기준 보완 및 그림 등 사용금지 ○ 실제 원료를 사용하지 않고 그 맛이나 향을 내기 위해 합성착향료를 사용한 경우, "맛"자의 사용을 금하고 "향"자의 사용만 가능토록 하며 그 맛이나 향을 뜻하는 그림이나 사진을 표현하지 못하도록 함 □ [표3]축산물별 1회 제공기준량 보완 ○ 알가공품 중 염지란의 1회 제공기준량을 50g으로 정함 |
첨부파일
09축산물의표시기준_신구대비표.hwp (15.872KB)
축산물의표시기준(검역원고시_제2009-7호)전문.hwp (167.424KB)
