| 안녕하세요. 비건푸드 대체육으로 원료 물 50% 콩류30%전후의 햄버거패티 입니다. 2106.10-9030이 맞는지 확인부탁드립니다 감사합니다. |
| 박진영 | 2023-07-07 오전 11:48:20 |
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| 운영자 | 2023-07-10 오전 7:15:57 |
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단백질을 텍스처화한(textured) 햄버거패티인 경우 해당 HSK로 분류될 것으로 판단됩니다. 그러나, 비텍스처(non-textured)된 탈지(脫脂 : defatted) 대두의 고운 가루는 식용에 적합한지에 상관없이 제2106호에서 제외되며(제2304호), 유리단백질(protein isolate)도 해당 호에서 제외됩니다.(제3504호). 제2106호의 해설 (B)(6)을 참조해 보시기 바랍니다.  
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