|
게시판 |
| 세번부호 질의 드립니다. |
품명은 STEAMED PURPLE SWEET POTATO FLOUR 자색고구마 가루입니다.
자색고구마를 껍질을 벗기고 썰은 후 가마에 쪄서 100% 익힌 후 익은 자색고구마를 건조실에 넣어서 10-15시간 이상 건조 시킨후 분쇄한 가루입니다.. 다른 첨가물은 넣지 않은 100% 자색고구마 가루입니다.
감사합니다 |
|
| 이동헌 |
2015-08-18 오후 6:23:04 |
|
    |
|
|
|
댓글 |
| 운영자 |
2015-08-18 오후 7:36:42 |
제0714호에 해당하는 자색고구마를 분쇄하여 만든 가루는 HSK 1106.20-9000에 분류될 것으로 판단됩니다. 제1106호의 해설 (B)에서 '이들 물품의 어떤 것은 독성을 제거하기 위하여 제조과정에서 가끔 열처리된다. 이 처리로 인하여 전분이 호화 직전의 상태(사전 젤라틴화:pregelatinization)로 되는 때가 있다.'고 명시하고 있으므로 사전 열처리 후 분쇄한 가루도 제1106호에 분류될 것으로 판단됩니다.
|
|
|
|